【餐飲寒潮】敍福樓集團7月關4舖 稱「負責任執笠」

擁有「牛角」丶「牛涮鍋」丶「挽肉と米」等品牌的敘福樓集團,其主席黃傑龍昨日在社交平台上表示,將聽從管理層報告決定下個月關閉四間其下食肆店舖,分別為7月15日關閉奧海城的牛角及MMC(即「牛涮鍋」)、7月31日關閉淘大商場的永華日常及牛角次男坊。黃傑龍稱會「負責任執笠」。

黃傑龍在社交平台帖文中表示,「執笠」並不光榮但不一定可恥,最重要是盡好結業的責任,即不拖欠員工薪資丶不拖欠供應商貨款,如能做到乎不欠業主錢就更好。

黃傑龍又提醒辛苦經營的同業們量力而為,呼籲勿過分死頂致輸身家。他提到,待經營環境好轉後,「先開返16間(店)」。

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