朱家健：警惕日本核污染食材魚目混珠供應香港

09月18日 03:24 CapitalHK finance-auto-hilite

上星期，香港特區食品安全中心在檢查一批從日本進口的食品時，發現一批來自受管制福島縣的日本青楓葉蔬菜，另發現一批來自同樣被禁止進口地區群馬縣的茹子，沒有附上輻射證明書及出口商證明書，涉嫌違反《食物安全命令》；另有日式超市被揭發出售疑被禁宮城縣原產蠔，發現後卻被指該批生蠔的原產地為宮城縣，加工和繁殖的地點則在日本北海道，並已售罄。這已敲起了香港對日本進口食品的食品安全警號，即使不是因食品受核污染高風險而被禁制的十個日本都縣，其他來自日本的食品也會視作不安全和含輻射高風險，不適合人類食用。

自日本一意孤行向海洋傾倒大量含輻射核污染水，我國已率先全面停止從日本全國（不只是十個都縣）的水產品，而香港也停止向日本十個都縣進口海鮮、蔬菜等食材，與此同時，香港食物安全中心需要向從日本進口的包括海鮮和蔬果等全部食材進行檢測；當然，消費者也難免聞「瀛」色變，為了自身安全，自動罷買日本全國各地的食材，例如雞蛋、牛奶和乳酪製品、酒類、白米、蔬果、海藻等食材，畢竟核輻射對人體細胞組織具摧毀性的，進入口裡食用的食品絕對不能拿來開玩笑。

筆者擔心的事，終於發生了，日本受核污染食材被魚目混珠，摻入其他食材輸入香港，個別甚至會標籤上其他產地的虛假說明和產地來源，甚至干脆換了其他產地的包裝，張冠李戴，是次幸好食安中心能夠及時把關，沒有讓核污染問題食品流出香港食品市場，否則後果不堪設想，禍及港人食品安全和健康。其實，酒樓和食肆同樣需要注意不明人士向他們兜售價格不合理地低廉、疑似從日本進口、來源地不明來歷的食材，或食品衛生經理須留意食材來源和包裝的蛛絲馬跡等，確保食客可安心享用食品。

另外，歐盟和個別北歐國家如挪威、芬蘭突然對進口日本海鮮鬆綁，消費者更要提防有黑心商人把日本海鮮在重新包裝或加工後，再換上歐盟國家和該等北歐國家的產地來源，再轉售中國內地和港澳的食品進口市場。

現在，香港特區政府似乎仍未就應對日本核污染食材抵港後的跨部門演習，例如讓穿著保護衣的工作人員以不滲漏物料封存處理日本核污染問題食材，究竟是退回來源國，還是在送進堆填區，又是否需要在另闢指定區域和物料掩蓋後再以混凝土圍封等，這也是程序和學問。

日本食材已成為港人夢魘，與其浪費人手把來自日本食材送去檢測，倒不去直接全禁來自日本各地的食材，至少會減少被魚目混珠的機會和被日本核污染食材流進香港的風險，內地食材安全可靠，性價比高，可以替補日本食材的缺位。

日本向海洋傾倒核污水已賠上了該國的國格和誠信，如果黑心商人為了賺錢不擇手段，把來自核污染都縣食材魚目混珠供應香港，日本食材將徹底敗走大中華地區市場。