廠商會餐飲聯簽合作備忘攜手推動餐飲業綠色轉型

05月30日 15:30 CapitalHK finance-auto-hilite

香港中華廠商聯合會（廠商會）與香港餐飲聯業協會（餐飲聯）日前（29日）簽署「推動餐飲業及相關行業ESG發展」合作備忘錄，雙方將合作提供一系列「環境、社會和企業管治」（ESG）技術諮詢、培訓、講座，並會推出聯名「ESG約章」證書，以促進業界盡早實踐綠色轉型。

合作備忘錄由廠商會行政總裁周瑞𪊟及餐飲聯總幹事馬鈺潔簽署，並由環境保護署署長徐浩光、廠商會會長盧金榮，以及餐飲聯主席楊振年見證簽署儀式。

廠商會致力協助香港工商界適應ESG發展趨勢，並於2022年推出「ESG約章」行動，鼓勵香港企業訂立行動承諾，逐步落實低碳轉型，行動迄今已累計接近1,000家企業及機構參與。而餐飲聯一直不遺餘力地協助餐飲業及相關行業應對環保法規所帶來的影響，維持競爭力。

廠商會會長盧金榮指，履行ESG責任不僅是企業的應有之義，也有助企業建立正面形象和增加消費者支持，創造長遠價值。為進一步推動各行各業機構將ESG融入經營理念內，「ESG約章」行動將與不同的行業組織合作，針對各行業的需要，提供更適切、更到位的ESG支援，「我很高興餐飲聯成為首個合作夥伴，楊主席旗下公司並率先加入成為『餐飲業ESG』倡導公司，協助推廣ESG理念。我有信心在雙方強強聯手下，能提高整個餐飲業的ESG水平，為構建永續社會邁出重要一步。」他透露，未來廠商會將與玩具業、電子業、健康食品、酒店業以及零售業等行業組織加強在ESG方面的交流和合作。

餐飲聯主席楊振年表示，「在當今社會，企業的環保責任愈來愈受到重視，餐飲業作為日常生活中不可或缺的一部分，也應積極參與綠色轉型。透過與廠商會的合作，我們將能夠為餐飲業界提供必要的ESG知識和資源，協助業界提升操作效率同時減少環境足跡。」

楊振年進一步指出，此次合作不僅是促進綠色實踐，更是對餐飲業未來發展的長遠投資。「我們期望透過持續的培訓和支持，鼓勵更多餐飲企業實行ESG措施，從而在提升自身競爭力的同時，為社會貢獻自己的力量。」他認為，這將有助於形塑公眾對餐飲業的正面看法，進一步推動業界整體向可持續方向發展。

根據合作備忘錄，廠商會和餐飲聯將加強ESG推廣和培訓工作，而廠商會及屬下的CMA檢定中心亦會為餐飲業界提供度身訂造的ESG解決方案、技術諮詢和認證服務，以提高業界的ESG實踐能力。此外，廠商會與餐飲聯推出聯名「ESG約章」證書，參與計劃的餐飲聯會員可將計劃的標誌用於其宣傳資料內，從而提升企業價值和品牌形象。

簽署儀式完結後，大會舉行了ESG講座，由香港可持續發展教育學院實務教授兼副院長王象志、廠商會商業服務發展總監歐陽汝發、香港生產力促進局碳及環境卓越管理主管周志賢、CMA檢定中心驗貨、認證及項目部高級經理趙家瑜，以及華迅生物科技香港技術經理王景盛為餐飲業提供ESG、碳中和及污水處理等方面的實用資訊。

出席是次簽署儀式的嘉賓尚包括廠商會副會長黃家和、吳國安、梁兆賢、駱百強；餐飲聯副主席黃浩鈞、林國亮以及楊淼等。