7-Eleven 推《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》將咖啡渣轉肥料種有機菜贈善團煮熱餐予受助者

07月04日 10:30 CapitalHK finance-auto-hilite

為推動可持續發展生態圈，7-Eleven宣布啟動全港首個可持續發展的綠色循環 —《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》（《啡We Green》），由慈善機構膳心連基金協助，收集自家品牌 7CAFÉ 的咖啡渣予本地慈善有機農莊，經廚餘機將咖啡渣再生，轉化成有機肥料，種植有機新鮮蔬菜，捐贈給全港10 間慈善機構，包括與 7-Eleven 長期合作的深水埗北河同行，將蔬菜烹調成熱餐，給予有需要的人士。

《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》正式啟動。（左起：7-Eleven 香港及澳門市場部主管邵嘉琪、膳心連基金營運總監翁懿華、老友記慈善農莊負責人孫永樂、老友記慈善農莊運作人孫志雄、7-Eleven 香港及澳門常務董事劉家昌、北河同行創辦人「明哥」陳灼明、膳心連基金執行董事黃巧芸）

回收 125 萬杯咖啡渣栽種 4,000 公斤有機菜

據環保署資料顯示，本港每天約有 3,300 公噸廚餘，連同其他都市固體廢物一起被棄置於堆填區，分解並產生氣味，排放溫室氣體及有機會滲濾污水，對環境亦造成不良影響。

《啡 We Green》目標一年將回收約 125 萬杯 7CAFÉ 即磨咖啡飲品的咖啡渣，交給本地慈善有機農莊轉化成有機肥料，預計可栽種出約 4,000 公斤有機農作物，惠及 10,000 名有需要的人士，以及減少因棄置廚餘而造成的 19,256 公斤溫室氣體排放。

《啡 We Green》所有種出的有機新鮮蔬菜會送到全港 10 間慈善機構，包括北河同行、膳心坊、離島婦聯、啓愛共融基金、安貧小姊妹會聖若瑟安老院、賽馬會「聚首壹塘」社區客廳及明愛牛頭角社區中心等，部分機構更會將蔬菜即場烹調成熱餐，免費送給包括無家者、獨居長者、低收入家庭、小數族裔和精神康復者等弱勢社群，向有需要的人士提供食物援助。

7-Eleven 香港及澳門常務董事劉家昌表示：「7-Eleven 作為全港最具規模的便利店網絡，超過 1,100 間店舖，當中超過 700 間分店更設自家品牌 7CAFÉ，而今次推出《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》，從每一小杯咖啡開始，結連不同慈善團體、有機農莊，以及我們的顧客，多方共同參與和合作，將日常生活被認為沒有價值的『咖啡渣』，轉化再生，成為社區的營養泉源，構成一個綠色循環，回饋社區，保護地球！」

膳心連基金執行總監黃巧芸指：「香港繁華背後，有超過165萬人處於貧窮狀態，近三份二的貧窮家庭，特別是小孩及長者沒法享用充足營養食物。很榮幸可以成為7-Eleven的合作伙伴，協助推動這項非常有意義的環保計劃。7-Eleven一直以來向膳心連捐贈安全可食用的剩食予有需要的人士，是次再度合作更將日常生活被認為沒有價值的『咖啡渣』再生，向社會展示了綠色循環的無限可能！」

關心地球回饋社區

劉家昌表示，7CAFÉ 由 2022 年開始採用 100% 雨林聯盟認證 Arabica 咖啡豆，並配合甘蔗渣漿類植物纖維製造的杯蓋及獲森林監管委員會 (FSC) 認證的紙杯，減低對環境的影響，保護森林野生環境，達至維持生態平衡。他續指，7-Eleven 將逐步擴大可持續發展的藍圖，一起實踐對地球更友好的生活模式。

同時，7-Eleven 定期捐贈各種安全可食用的剩食予膳心連基金及其合作慈善團體，在 2023 年，7-Eleven 捐出了共約 146,000 件食品，減少浪費。自 2022 年起，7-Eleven 啟動「食得飯啦！」互助行動，顧客每購買一盒 7-SELECT 飯盒，7-Eleven 即捐出 0.5 港元予北河同行，協助北河同行派飯行動，不但服務深水埗區有需要的人士，更拓展至筲箕灣區，實踐「取之於社會、用之於社會」的企業責任。