七鮮咖啡24小時智能化無人咖啡店落地北京

新浪科技訊 8月14日上午消息，據悉，8月16日，京東集團旗下現製飲品品牌七鮮咖啡首家24小時智能化無人咖啡店將正式開業，落地北京市朝陽區銀河SOHO。

該店所有咖啡飲品從研磨、萃取到製作、出杯全流程均由機器人執行，24小時不間斷營業。開業當天，七鮮咖啡將開啟24小時直播，並推出開業活動，進店顧客可免費領取機器人製作的咖啡飲品。

七鮮咖啡通過AI大模型與具身智能，依託咖啡茶飲消費場景，以AI技術實現咖啡口味千人千味、賦能消費者日常生活，這也是京東持續建設全球最大物理世界運營中心的組成部分 。

據介紹，這是一家“無人咖啡店”，提供由機器人製作的咖啡、茶飲等多種類飲品，從接單、備料到製作全流程自動化。消費者通過自助點單系統下單後，店內智慧大屏將全程展示每一杯咖啡從落杯、落冰、現製到入櫃的全過程。機器人標準化流程操作，確保所有咖啡品質穩定如一，且整個生產線無人工接觸。門店同步配備具身智能機器人將咖啡放到自提櫃中，實現“全自動化生產+具身機器人服務”的完整閉環。

在標準化出品基礎上，七鮮咖啡還提供DIY定製體驗。顧客下單前可自由調節甜度、咖啡濃度、果汁濃度等，且支持1%到100%的精細調節。DIY完成後，消費者還可以為咖啡命名並生成定製卡片分享。後續，七鮮咖啡還將根據口味偏好實現AI個性化推薦，可結合個人健康情況精準建議當日的咖啡因攝入量，提供更加科學、健康的飲品。

此外，七鮮咖啡該門店在全自動無人化特色外，最大亮點是24小時營業，全天候供給咖啡、茶飲、氣泡水、益生菌果汁飲料。