七鮮咖啡首家24小時智能無人店開業，機器人1小時供應202杯咖啡成功挑戰健力士紀錄

新浪科技訊 8 月 16 日下午消息，今日，七鮮咖啡全球首家 24 小時智能化無人咖啡店於北京銀河 SOHO 正式開業，併成功挑戰健力士世界記錄認證：在一小時內由機器人咖啡店供應最多杯咖啡，最終成績為202杯。

據悉，該店從研磨、萃取、調飲到出杯、入櫃，全部由機器人獨立完成，單杯製作時間在 30 秒內，全程無接觸、標準化出品。消費者通過自助系統下單，門店智慧大屏實時展示製作全過程，口味上支持甜度、咖啡濃度 1%到100% 的精細 DIY，通過AI技術的應用，在標準化與“千人千味”中找到平衡。依託京東 AI 大模型與具身智能的深度融合，七鮮咖啡將複雜的咖啡製作流程標準化、自動化，解決傳統咖啡經營品控不穩、人力成本高、營業時間受限等痛點。

據瞭解，後續七鮮咖啡計劃上線AI個性化推薦功能，根據消費者健康狀況智能建議咖啡因攝入量。