RCEP市場迎來“中國菠蘿”！年產值飆升至25億元，徐聞菠蘿解鎖“銷售密碼”

最近五年，有種南方水果創下了銷售奇蹟。五年時間，從最低不到0.3元的收購價，漲到最高超過3元錢，這個創造銷售奇蹟的水果，就是產自廣東湛江的徐聞菠蘿。作為中國菠蘿之鄉，徐聞縣種出了全國三分之一的菠蘿。作為嶺南佳果上市的“排頭兵”，眼下，徐聞菠蘿即將大規模上市，當地政府、企業和農戶正在積極備戰。

鮮切果異軍突起

菠蘿小果受青睞

二月底，廣東省湛江市徐聞縣逐漸迎來了菠蘿的“甜蜜”豐收季。

受氣候、光照、土地肥力、種植方式等因素影響，有一部分菠蘿只能長成4至9兩的小果，雖然在口感上和常規菠蘿並無差異，但在過去並不受採購商青睞，只能爛在地裡，造成巨大的浪費。

改變這一現象的，是近幾年在徐聞陸續出現的一批菠蘿鮮切加工企業，他們專門收購菠蘿小果。小菠蘿進廠後，成為冷藏保存的鮮切果。企業再通過冷鏈運輸，通過電商等渠道銷往粵港澳大灣區及外省市場。

李太極的加工廠建成於2020年，去年的鮮切菠蘿銷量達310多萬斤。為了應對三月份即將到來的訂單高峰，眼下正在擴大用工。

薛俊男是一家生鮮連鎖品牌供應鏈總經理，眼看徐聞菠蘿大規模上市在即，他來到企業，除了例行檢查生產車間、把關供貨品質，還帶來了今年的採購計劃。

某生鮮連鎖供應鏈總經理薛俊男：這是非常符合“懶人經濟”的一個新興的消費產業，僅僅在我們平台，去年單單一款鮮果菠蘿的銷量，就在1300萬元左右。今年我們也是希望多端發力，帶來20%到30%的增長。

政府充當銷售員

你買菠蘿，我免住宿

徐聞菠蘿是每年嶺南佳果上市的“排頭兵”，它的銷售直接關乎徐聞縣15萬菠蘿果農一年的生計。當企業全力備戰菠蘿豐收季的時候，徐聞農業農村局黨組副書記楊帆帆也正在忙著考察酒店。從2020年開始，政府牽頭成立了採購商聯盟，並為外來採購商免費提供酒店住宿，共投入100萬元左右。

徐聞縣是中國最大的菠蘿生產基地，中國每10個菠蘿，就有3個產自這裏。得天獨厚的地理和氣候條件，使這裏產出的菠蘿果大、汁多、肉脆、味甜、香烈，成為中國地理標誌保護產品。

徐聞縣東部的曲界鎮，是徐聞菠蘿產量最大的鄉鎮，菠蘿種植面積高達13萬畝，年產量達26萬噸以上，是名副其實的“菠蘿的海”。雖然3—5月才是徐聞菠蘿上市高峰，但二月下旬曲界鎮種植大戶羅飛已經把幾萬斤早熟果，送到了這裏的菠蘿交易中心。數萬斤的菠蘿隨時可賣，這放在幾年前，是他想都不敢想的事情。

羅飛還清楚地記得，2018年徐聞菠蘿豐收，但最低收購價跌至每公斤0.3元，遠低於成本價，果農損失慘重。

在正常年份，最晚五月初，廣東的菠蘿銷售就進入尾聲。然而當時一直等到了六月盛夏時節，在徐聞縣最大的菠蘿交易市場里，果農們依然還在苦苦等待買家的到來，一車菠蘿幾百元就賣。

在曲界，果農們賣果之後的餘錢都習慣存進鎮上的郵政儲蓄銀行，就在豐收的2018年，這裏的全年存款比上一年減少了12.3%。

為了擺脫農產品“豐產不豐收”的魔咒，2019年，廣東省農業農村廳在菠蘿上市前就派出工作組入駐徐聞。工作組成員包括來自電商平台、媒體的行家。

他們各顯神通，從全國各地邀請到超過300名專業採購商，召開了徐聞曆史上第一次菠蘿產銷對接會。而農業部門工作人員兼職農產品的產銷服務員，由此打開了廣東省建設“12221”市場體系的帷幕。

一系列的營銷舉措，讓徐聞菠蘿從2019年開始觸底反彈。這一年，曲界鎮里一度冷清的郵政儲蓄銀行，生意又紅火起來，全年存款增幅超過20%。

如今，“12221”市場體系早已成為廣東鄉村特色產業的增收密碼，而徐聞也在持續探索2.0升級版，當地邀請了上百名主播到田間地頭，指導果農直播帶貨。讓曾經滯銷的菠蘿逐漸走出困境。徐聞菠蘿的年產值從2018年的9.8億元，飆升至2022年的25億元。

緊扣“12221”市場體系的品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民致富等“1”攬子目標，2022年剛剛開始運營的湛江菠蘿產地運營中心，面向所有菠蘿果農和採購商開放。運營中心的設備可以檢測出菠蘿的糖度、水心、黑心的狀況，提高了上市菠蘿的整體質量。有了運營中心的牽線搭橋、品質把控，雙方交易起來都非常省心。