餐飲業綠色發展領跑者，麥當勞中國正式加入中國ESG領導者組織

2023年11月7日，麥當勞中國正式加入中國ESG領導者組織，成為組織第40名成員。

麥當勞1990年進入中國內地市場。2017年起，中信、凱雷和麥當勞全球達成戰略合作，麥當勞中國進入更加根植中國的“金拱門”時代。截至2023年9月，全國有超過5，500家麥當勞餐廳，員工超過20萬。

作為全球知名的餐飲服務品牌之一，麥當勞堅持“用美味與熱愛，凝聚社區鄰里”的使命，重點關注食物、地球、人才和社區四大領域的可持續發展，為一代又一代的顧客和員工，以及未來的地球做出有意義的改變。

食物是麥當勞業務的起點。麥當勞中國通過嚴謹的食品安全管理系統和嚴格的標準制度，把關從農場到餐桌的每一環節，守護消費者“舌尖上的安全”。此外，為了讓好食材和自然生生不息，麥當勞中國在2023年攜手九大供應商啟動了“麥當勞中國再生農業計劃”，聚焦自然、土壤、水、牲畜及農民五大領域，助力綠色低碳農業加速發展。

地球是我們共同的家園。麥當勞中國以“綠色增長引擎”推動業務發展，在業務高速發展的同時，降低對地球與環境的影響。餐廳是麥當勞業務的核心，通過提升現有餐廳運營效能，設計和建造新的綠色餐廳，麥當勞中國已構築了“點面結合”的綠色餐廳體系。麥當勞中國在五年內已建成2500多家LEED認證綠色餐廳，成為了LEED認證項目總數全球第一的品牌。同時，麥當勞中國持續加快餐廳減碳創新突破，2022年9月在北京首鋼園落地亞洲首家LEED認證“零碳餐廳”，為全國餐飲行業綠色減碳樹立了新標杆。此外，麥當勞通過綠色包裝與循環經濟，積極向消費者傳遞綠色理念。目前，麥當勞紙質食品包裝已100%使用FSC認證原紙。麥當勞中國在2021年推出了“重塑好物”項目，提升餐廳、供應鏈和行業內廢舊材料利用率，項目成果充電環保單車、麥麥綠色餐盤等已成為麥當勞餐廳一道亮麗的風景線。

人才是麥當勞長期發展的根基。麥當勞中國持續打造包容多元的工作環境，提供廣闊的就業及發展機會與多元的成長空間，女性員工占比達到65%，連續多年獲得“中國傑出僱主認證”。2020年麥當勞中國宣佈啟動“青年無限量”人才培養計劃，通過“現代學徒製”辦學模式幫助年輕人提升就業能力，截至2023年9月，校企合作累計資金投入超過1億元，校企合作院校數量達502所，累計支持超過55萬名學生職業培訓。麥當勞中國漢堡大學是麥當勞培養管理人才的搖籃。自2010年3月在麥當勞全球第七所漢堡大學在上海成立以來，中國漢堡大學累計培訓近15萬人次，累計課時達156萬小時，全力培養本土管理精英。

社區是每家麥當勞餐廳根植的土壤。麥當勞持續關注兒童成長，關心社會福祉，積極推動可持續的實體公益發展。麥當勞中國全力支持麥當勞叔叔之家慈善項目，為異地就醫的貧困患兒家庭提供醫院旁的免費住所和關愛服務。截至目前，已在湖南長沙、上海和北京開設三所麥當勞叔叔之家，累計服務貧困患兒家庭超過1140戶，為這些家庭累計提供了5萬餘個安睡的夜晚。

展望未來，麥當勞中國將同中國ESG領導者組織共同傳遞環境、社會和公司治理（ESG）價值理念，探索ESG理念與商業發展的融合，引領行業ESG行動最佳實踐，為構造可持續的未來貢獻自身力量。

中國ESG領導者組織簡介：

中國ESG領導者組織於2019年11月28日正式成立，是由新浪財經牽頭髮起，聯合中國ESG領域表現卓越的企業共同組建的商業領袖企業組織。

組織目前彙集了新浪，碧桂園，中國平安，南方基金，伊利，京東方，新希望六和，複星醫藥，海爾電器，東方雨虹，中遠海能，融創中國，交通銀行，廣發證券，東方證券，方正證券，易方達基金，華夏基金，博時基金，嘉實基金，招商基金，鵬華基金，摩根士丹利華鑫基金，上海東方證券資產管理有限公司，金風科技，長飛光纖，蒙牛，交銀理財，贛鋒鋰業，中集集團、格林美、複星國際、中國交建、華測檢測、華寶基金、國壽安保、陽光電源、工業富聯、國網英大等ESG領域的優秀成員。