現場直擊｜“胖東來化”後的永輝：頂37度高溫排隊30分鍾才能進場

近日，新浪財經來到了位於鄭州市的被胖東來“爆改”的永輝超市，即便是星期一的上午、永輝超市已開門近一週的情況下，門店的流量仍然遠超想像。

在永輝超市入口處，新浪財經看到，排隊進店的消費者被分流至兩條路線，排隊的動線長度不亞於環球影城中的哈利波特，想要進入門店，至少要在鄭州市37度的高溫室外排隊30分鍾以上。

進店後，北京和弘天下諮詢有限公司董事長文誌宏指出了永輝超市和以往的不同，最直觀的感受是動線變了，“此前傳統的商超為了吸引消費者逛完整個商場，會把剛需性的水果蔬菜等生鮮區域放在超市最靠里的位置，而改動後消費者可以第一時間抵達生鮮區域購買，目前超市整體人流量大，暫時看不出改動對整體營業額的影響。”

此外，現場還能清晰地看出胖東來對永輝超市的改動痕跡，比如胖東來自營專區變多了、置物架改低了等等。

另外值得一提的是，胖東來能成為新晉網紅，與其服務得人心密不可分，有消費者稱胖東來是超市屆的海底撈。

但顯然，永輝超市的員工一時間很難適應或完全學習到胖東來員工的服務理念。開業至今門店流量激增，為了支持永輝超市的門店運轉，大量員工被跨區甚至跨市外調到該門店。在門店內，新浪財經看到一名消費者腳受了傷，第一名員工表示不清楚哪裡有創可貼，門外的名創優品可以買；另一員工則扶著該傷者走到休息區，並從急救藥箱中拿出了創可貼遞給該傷者。

永輝超市似乎也意識到了這一問題，不似商品可以第一時間下架再重新上架，永輝的員工不可能在開業第一時間完全“胖東來化”，“我們大多數是新員工，技能還不成熟，服務有不周到的地方，我們會加快成長，請大家多諒解！”的標語出現在門店入口最明顯地位置。

有消費者在門店內告訴新浪財經，“之前這家永輝超市的經營非常不景氣，平日裡幾乎沒人來，但是大家都聽說過胖東來，期待了這麼多年胖東來也沒有開到鄭州，但是現在胖東來的東西在永輝超市里也能買了，逛永輝超市就等於逛胖東來，所以大家都想來看看。”（原禕鳴 發自鄭州）