一季度狂賣78.8億！吃喝板塊震盪尋底，華寶基金食品飲料ETF（515710）平盤報收！機構高呼行業築底趨勢明顯

吃喝板塊今日（5月11日）震盪盤整，反映吃喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）全天於水面附近震盪，最終平盤報收。

成份股走勢分化，截至收盤，養元飲品、金徽酒、星湖科技三股漲超4%，今世緣、伊利股份等亦漲幅居前。下跌方面，妙可藍多、會稽山、鹽津鋪子等跌幅居前，拖累板塊走勢。

消息面上，茅台集團總經理王莉主持召開貴州茅台醬香系列酒市場工作會。會上介紹，一季度，茅台醬香系列酒產品銷量實現同比增長，營業收入達78.8億元，同比增長12.2%，各產品在渠道中的存銷比均處於良性健康水平。

有分析指出，茅台醬香系列酒一季度營收穩健，彰顯系列酒較強韌性。公司強調淡季科學投放、不涸澤而漁，彰顯長期主義，有助於穩固渠道信心，對公司估值形成堅實支撐。此舉亦為白酒板塊樹立標杆，引導行業從規模擴張轉向良性動銷，緩解渠道高庫存壓力。

從估值方面來看，吃喝板塊當前仍處估值低位。數據顯示，截至上個交易日（5月8日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標的指數細分食品指數市盈率為22.18倍，位於近10年來19.67%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望後市，開源證券指出，目前行業築底趨勢明顯，年內複蘇節奏應是前低後高。龍頭企業憑藉品牌壁壘、渠道掌握與現金流優勢，有望率先企穩。預計2026Q2行業降幅有望收窄，下半年隨消費回暖、低基數共振，有望實現增速轉正。建議當前底部區域關注白酒行業，龍頭先行，重點關注強品牌、穩動銷、渠道健康的高端及次高端龍頭。*

國盛證券表示，當前白酒行業出清趨勢明確、結構持續分化，龍頭酒企在品牌、渠道、組織等方面優勢持續擴大，考慮到2026Q2進入低基數期，預計行業動銷與報表均有望迎來修復，且龍頭複蘇與改善節奏更為領先。*

註：投資者在申購、贖回基金份額時，申購贖回代理券商可按照不超過0.5%的標準收取佣金，其中包含證券交易所、登記機構等收取的相關費用。基金費率詳見基金法律文件。

來源：滬深交易所等，截至2026.05.11。提醒：近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現。請投資者務必根據自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。

機構觀點來源：開源證券2026年5月10日食品飲料行業週報《行業築底，龍頭先行》；國盛證券2026年5月10日食品飲料行業週報《五一假期消費亮眼，關注結構化投資機會》。

風險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發佈於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編製規則適時調整，其回測曆史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，瞭解基金的風險收益特徵，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特徵與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應瞭解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的註冊，並不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。