白酒618線上銷售暴增！吃喝板塊持續回調，華寶基金食品飲料ETF（515710）盤中跌超2%！機構高呼十年大底

吃喝板塊今日（6月3日）繼續回調，反映吃喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）開盤後迅速走弱，盤中場內價格一度跌超2%，尾盤略有回升，截至收盤，跌1.37%。

成份股方面，大眾品跌幅居前。截至收盤，鹽津鋪子跌5.43%，安琪酵母跌3.96%，部分白酒股亦表現不佳，古井貢酒、金種子酒、迎駕貢酒等跌超2%，拖累板塊走勢。

消息面上，近期白酒線上渠道銷售節節攀升，多元化、年輕化趨勢明顯。6月2日，京東超市酒類業務部更新了“6·18”開門紅戰報。數據顯示，5月30日20：00至6月1日24：00，名酒銷售量同比增長40%。天貓“6·18”開賣首週（截至5月27日），天貓超市酒水閃購的銷量同比增長5倍，首週133個品牌實現翻倍增長，189個品牌增長超過50%。

此外，從客群來看，今年天貓“6·18”期間，酒水消費中的女性用戶占比超過45%，18~24歲的年輕用戶更是同比激增超70%。

有分析指出，去年開始，在行業深度調整的背景下，酒企紛紛開始市場化渠道改革，同時對線上線下進行了優化佈局。例如，茅台通過“i茅台”平台進行的一系列改革，逐步奪回了市場定價權。而茅台作為行業風向標，此舉具有標誌性意義。

從估值方面來看，吃喝板塊當前仍處估值低位。數據顯示，截至昨日（6月2日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標的指數細分食品指數市盈率為20.87倍，位於近10年來14.09%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望後市，中信建投表示，白酒板塊築底出清，酒企全面向C轉型，繼2026Q1貴州茅台、五糧液、迎駕貢酒、老白干酒實現收入業績正增，預計今世緣、金徽酒、捨得酒業、酒鬼酒2026Q2收入業績有望實現正增，目前7家頭部酒企股息率高於4%，疊加下半年茅台批價有望超預期或催化茅台估值向25倍以上修復，或引領板塊估值重估，堅定看好2026年白酒十年週期大底的投資機會。*

一鍵配置吃喝板塊核心資產，重點關注食品飲料ETF華寶（515710）。根據中證指數公司統計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，白酒龍頭持倉占比近6成，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品飲料ETF聯接基金（A類012548、C類012549）對吃喝板塊核心資產進行佈局。

註：投資者在申購、贖回基金份額時，申購贖回代理券商可按照不超過0.5%的標準收取佣金，其中包含證券交易所、登記機構等收取的相關費用。基金費率詳見基金法律文件。

來源：滬深交易所等，截至2026.6.3。提醒：近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現。請投資者務必根據自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。

機構觀點來源：中信建投6月1日食品飲料行業研究報告《零售變革方興未艾，一路向C供給革新》。

風險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發佈於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編製規則適時調整，其回測曆史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，瞭解基金的風險收益特徵，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特徵與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應瞭解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的註冊，並不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。