消委會花生醬評測｜兩款花生醬致癌物嚴重超標！10款四星以上幼滑/粗粒花生醬推介 9成半樣本屬高脂或致肥！
【#消委會花生醬測評】消委會最新報告測評了市面上20款常見花生醬，當中9成半樣品屬高脂，若攝入過量致肥風險極高，有兩款更被驗出致癌物嚴重超標，可導致急性肝臟受損，甚至死亡。一起來看看消委會推介的10款四星以上幼滑、粗粒花生醬！
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消委會花生醬測評｜兩款花生醬致癌物嚴重超標
消委會花生醬測評｜9成半花生醬樣本屬高脂
消委會花生醬測評｜選購食用花生醬注意事項
消委會花生醬測評｜10款四星以上幼滑/粗粒花生醬推介
消委會花生醬測評｜兩款花生醬致癌物嚴重超標
消委會最新報告測評了市面上20款常見花生醬，有12款都含有致癌物黃曲霉毒素，其中兩款「優味 YOWE油滑花生醬」和「新竹福源花生醬」更被驗出黃曲霉毒素含量超出歐盟標準。攝入黃曲霉毒素有機會引致急性、慢性中毒，並且導致急性肝臟受損、肝硬化、癌症甚至死亡，因此大家選購的時候也要特別小心注意！
消委會花生醬測評｜9成半花生醬樣本屬高脂
在20款花生醬樣品中，有9成半的樣本屬於高脂肪，攝入過量會引致肥胖，更會增加換上心臟病和糖尿病等疾病風險。根據世衞建議的脂肪攝取量，應佔人體每日所需能量的 15%至 30%，大家食用花生醬的時候應避免食用過量。
消委會花生醬測評｜選購食用花生醬注意事項
消委會也有給出選購、食用花生醬注意事項，包括：
- 查看包裝上的產品描述，並留意當中成分，選擇沒有添加鹽和糖，以及花生成分排在配料表的較前位置的產品，這代表花生成分佔的比例相對較多。另外，應選擇蛋白質及不飽和脂肪酸較多，而飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖和鈉含量較少的產品
- 留意保質期和食用期限，購買後存放在陰涼乾燥地方，避免陽光照射。花生醬開封後宜儲存在雪櫃內，並在 2 至 3 個月內用完
- 若花生醬出現油醬分層情況，或許是因長時間靜止存放所致，可在進食前用乾淨匙羹將分層拌勻。假如花生醬出現油膉味，表示產品已經變壞，應立即丟掉
消委會花生醬測評｜10款四星以上幼滑/粗粒花生醬推介
*營養素含量為四分最高，總評則以5星為最高
1. Mother Earth Natural Unsalted Smooth Peanut Butter
聲稱產地：紐西蘭
重量：380克
大約售價：HK$55
營養素含量：3.5分
總評：4.5星
2. Pic’s Peanut Butter Crunchy
聲稱產地：紐西蘭
重量：380克
大約售價：HK$75
營養素含量：3.5分
總評：4.5星
3. Sun-Pat Crunchy Peanut Butter
聲稱產地：愛爾蘭
重量：400克
大約售價：HK$38
營養素含量：3.5分
總評：4.5星
4. Delifornia Peanut Butter Creamy
聲稱產地：美國
重量：1134克
大約售價：HK$42
營養素含量：3分
總評：4星
5. SKIPPY 幼滑花生醬 Peanut Butter Creamy
聲稱產地：中國
重量：340克
大約售價：HK$32.9
營養素含量：3分
總評：4星
6. Peanut Butter & Co Peanut Butter Spread Smooth Operator
聲稱產地：美國
重量：454克
大約售價：HK$52
營養素含量：3分
總評：4星
7. Jif Creamy Peanut Butter
聲稱產地：美國
重量：454克
大約售價：HK$45
營養素含量：3分
總評：4星
8. The Nutter Company Peanut Butter Crunchy
聲稱產地：香港
重量：320克
大約售價：HK$68
營養素含量：3.5分
總評：4星
9. WHOLE EARTH Crunchy Organic Peanut Butter
聲稱產地：英國
重量：340克
大約售價：HK$59
營養素含量：3分
總評：4星
10. SKIPPY 粗粒花生醬 Super Chunk Peanut Butter
聲稱產地：中國
重量：510克
大約售價：HK$36.9
營養素含量：3分
總評：4星
資料來源：消委會
