東涌美食：【日本過江龍海鮮丼飯專門店強勢襲港！8-10款足料海鮮！新鮮熬製8小時高湯+不添加調味料】
東涌美食2023｜日本過江龍海鮮丼飯專門店登陸香港
【東涌美食2023】日本過江龍海鮮丼飯專門店預計今個月中正式進駐東涌成為香港首間分店！專門店一直深受日本人及旅客愛戴，因店鋪主打「一丼二食」的嚐鮮食法，讓顧客在同一碗丼飯可品嚐「淨食」及「湯漬飯」兩種風味。海鮮丼飯分別有「梅」、「竹」、「松」、「特上」4款不同等級，讓你選擇適合自己的口味，當中會包含金槍魚蓉、鮭魚子、紅雪蟹肉、海膽等8至10款豐富食材，簡直超足料！而「湯漬飯」沿用日本秘方熬製的鯛魚高湯，每日新鮮熬製8小時，期間不添加任何調味料，濃郁鮮味！此外新張期間可獲贈精美餐具套裝一套連筷子、筷子托及湯匙，仲唔快啲mark定！
▲日本橋海鮮丼つじ半（TSUJIHAN）首間香港店的店面裝潢，由日本著名室內設計師斎藤寧先生策劃，全店採用白木及石紋等大自然元素打造日本簡約自然格調，為食客提供最舒適的用餐環境。
▲店鋪主打「一丼二食」的嚐鮮食法，讓顧客在同一碗丼飯可品嚐「淨食」及「湯漬飯」兩種風味。「淨食」是品嚐拌好秘製醬汁的海鮮丼飯，感受刺身鮮味。而「湯漬飯」將濃郁奶白的鯛魚高湯加於丼飯中，面加入清香的柚子皮，變成熟食。
▲專門店採用多款不同海鮮切碎再加以混合，打造成一個「海鮮の山」置於丼飯上，當中包含金槍魚蓉、鮭魚子、象拔蚌、螺肉、赤蝦、紅雪蟹肉、海膽等8至10款豐富食材！而鯛魚高湯沿用日本秘方熬製，每日新鮮熬製8小時仲要不添加任何調味料，原汁原味！
▲菜單分別有 「梅」、「竹」、「松」、「特上」4款不同等級的海鮮丼，讓你選擇適合自己口味的丼飯。
▲新張期間顧客於Instgram發布海鮮丼用餐相片，標註@tsujihan.hk及追蹤tsujihan.hk Instgram專頁，即可獲贈精美「一丼二食」餐具套裝一套，包括筷子、筷子托及湯匙。
開張日期：2023年7月17日
地址：東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖
營業時間：星期一至日上午11時半至晚上10時半（晚上10時截單)
文字：香港人遊香港
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