台灣美食:【食肉獸必食!極厚熟成豬排三明治 5cm厚粉嫩豬扒 每天限量30份】- MONI 日初
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台灣美食2023|食肉獸必食!極厚熟成豬排三明治 5cm厚粉嫩豬扒 每天限量30份
台灣向來有很多民間美食店,而這間位於西門町的早午餐店,推出了人氣商品極厚豬排三明治,吸引不少人去一試究竟!5cm厚的熟成豬排肉質厚實,有嚼勁而且保留到肉汁,超吸晴的粉嫩肉排加上胡椒和香料,賣相打卡一流!包裹著豬扒的生吐司更是抹上了法國發酵奶油後煎香至酥脆口感。不過此商品每天由早上9:30開始限量發售30件,以現場販售為主,售完即止,所以經常要等半小時以上,想食的食肉獸們就要提早去排隊啦!
▲極厚熟成豬排(台幣$200,約港幣$48):厚度有5cm的超厚豬扒,店家使用稀少部分,所以豬排的肉質厚實,有嚼勁而且保留到肉汁。
▲使用低溫煮的方面烹調肉扒,所以豬扒呈粉嫩顏色,加上胡椒和香料點綴,十分吸晴!
▲豬扒炸得表層金黃酥脆,薄薄一層炸皮配合上鬆脆吐司及柔嫩肉扒,一口是無法咬到整份吐司!
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▲雖說豬扒是主角,但吐司都不馬虎,同樣口感極佳。使用抹上法國發酵奶油的生吐司,煎香至酥脆口感。
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▲焦糖海鹽培根牛漢堡(台幣$150,約港幣$36):漢堡亦是餐廳的另一主打,焦糖與培根完美融合,帶甜甜滋味。
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▲位於西門町的早午餐店,豬扒三文治是人氣商品,經常要等半小時以上,而且每一限購一份,賣完即止。
MONI 日初
地址:108台灣台北市萬華區康定路93號
營業時間:08:00-13:30(逢星期一、日休息)
訂座電話:+886 2 2388 9768 (極厚熟成豬排三明治不設預訂)
文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@monicafe_2016、@fordeemo、@tohatopotato
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