旺角美食：【人氣No.1 ！台灣一人燒肉首分店進駐旺角！年銷120萬份燒肉+開業首日全單5折+最平$128起】

07月23日 23:29 香港人遊香港 lifestyle-auto-hilite

旺角美食︱台灣築間燒肉Smile進駐旺角

鍾意食燒肉的朋友有福了！來自台灣、人氣No.1嘅單人式燒肉店將於7月中正式進駐香港。呢間燒肉店於2022年獲得網路人氣第一名單人燒肉品牌，2023年的銷售額仲超過7億台幣，每年售出超過120萬份肉品！店家用3年時間研發，將獨特的燒肉文化由日本引進台灣。燒肉店有單點及套餐的選擇，當中推介必食Smile盛合，一次過食到豬、牛、雞、海鮮，超滿足！

▲Smile盛合($328)：套餐包括多款肉類和海鮮，例如腹前牛小排、封門柳、豬頸肉，還有少見的鱸魚菲力、北寄貝等等。食材都係即點即切，保證肉質新鮮！而海鮮亦都係每日新鮮運送，追求鮮甜爽口！至於調味理方面，有日式麻油椒鹽或韓式辣拌醬兩種選擇，每個套餐亦會附上日本越光米飯、元祖人蔘雞湯/雪濃牛骨湯二擇一、甜品和飲料。

▲豬肉盛合($258)：套餐包括豬腩片、豬梅花、豬肋條、豬頸肉、伊比利亞豬梅花五種不同部位。當中最特別一定係豬頸肉，因為每隻豬只能生產兩片，好珍貴！瘦肉部分嫩口帶脆邊，食落比較有嚼勁。第二必食嘅係豬肋條，位於豬背脊旁肋骨的邊肉，係肋排中嘅精品等級！因為佢帶油脂，口感係軟嫩多汁！

▲燒鳥盛合($258)：套餐包括含雞腿肉、雞中翼和雞子、日本雞頸肉、雞膝軟骨及雞軟骨五種部位。當中必食的是雞軟骨，只需要用少量鹽或燒肉醬調味，已經成為頂級美食！第二推薦係特殊品種的雞腿肉，肉質比起平時食到嘅土雞更加鮮嫩、多汁，而且雞皮較薄，相對冇咁油膩。緊接推薦係日本雞頸肉，佢位於雞後頸與雞背交界，每隻雞身上僅有一片，相當矜貴！口感紮實，煎香後稍微調味，已經可以成為一級美食！