由香港設計工作室Atelier E操刀打造，PARKSIDE@NINA CWB演繹自然雕塑美學

全新餐飲空間PARKSIDE@NINA CWB由曾打造「全球最美50間咖啡店」之一、屢獲殊榮的本地建築設計工作室Atelier E操刀，在繁華鬧市中構築出一處充滿自然雕塑美學的綠洲。

位於銅鑼灣如心酒店一樓、佔地3,000呎的全新餐飲空間PARKSIDE@NINA CWB，延續了品牌「自然靈感」的核心理念，巧妙糅合雕塑藝術與植物美學。

步入餐廳，目光隨即被天花的匠心設計深深吸引。Atelier E團隊以馬蹄蓮為靈感，巧製出極具視覺震撼的巨型倒置花卉燈飾。配合戲劇化的光影效果，交織出宛如花冠穹頂的夢幻景觀。這種將自然元素具象化並賦予雕塑感的設計手法，不但彰顯了空間的藝術張力，更與窗外維多利亞公園四季流轉的綠意及城市脈動互相呼應。

為提升空間的通透感，餐廳採用了全景落地大玻璃設計，將充沛的自然光引入室內。光影輕柔地灑落於流線形座椅與花槽長椅上，柔化了建築原有的幾何線條，為可容納逾百位賓客的用餐區營造出溫暖親切的氛圍。此外，設計團隊更巧妙地將木化石元素點綴於空間細節中，為現代化的用餐體驗注入一抹沉穩的自然底蘊。

餐飲空間呈獻的單點菜單匯聚多元國際美食，包羅一系列人氣亞洲料理及歐美佳餚，包括「煙三文魚迷你脆筒」、「脆皮烤乳豬」、「羊肚菌野菌意大利飯」或搭配蕃薯條的「黑椒燴牛肋骨」 等，為賓客呈獻多元選擇。 

除開揚的主用餐區外，空間規劃亦悉心照顧各種社交與聚會需求。可容納10人的專屬貴賓房，大量運用溫潤木質飾面並綴以植物意象，貫徹以雕塑美感為核心的自然美學，提供高私密度的質感聚會空間。

至於吧台區域則以俐落線條配合雕塑感設計，展現出獨特張力。酒單涵蓋超過20款國際酒品，當中的招牌雞尾酒以國際酒品交織亞洲風情，亮點包括交織桃子的柔和果香與威士忌的深沉餘韻的「Thyme Zone」、展現香港本色的「Hong Kong Sling」、清新脫俗的「Yuzu Espresso Martini」等。在柔和燈光與綠意點綴下，入夜後搖身一變，成為散發迷人魅力的時尚社交熱點。

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