治濕疹、消脂減肥？西醫、營養師解構椰子油6大迷思

椰子油被譽為新一代「神油」，坊間流傳它的神奇功效多多，例如護膚、防曬、減肥、降膽固醇、提升抵抗力、醫治濕疹，還可預防心血管疾病和腦退化症…

事實上，椰子油真的如此神奇和萬能嗎？立即有請皮膚科專科醫生盧景勳和高芷欣營養師，和大家解開6個椰子油萬能之謎！

萬能之謎一：椰子油有護膚功效嗎？

盧景勳表示，椰子油是天然的植物油，如橄欖油一樣可以當護膚產品使用，滋潤肌膚，也有抗氧化的功效。

萬能之謎二：椰子油可治療濕疹？

皮膚乾燥會使皮膚抵抗力減弱，無法阻擋外來刺激物、細菌及致敏原，有機會誘發濕疹。

使用潤膚膏和低致敏的護膚產品為皮膚保濕，可鞏固皮膚的屏障功能。大家可用天然的椰子油代替一般的護膚產品，減少皮膚與化學物質接觸，降低出現敏感的機會。此外，有研究指出椰子油的成份，有消炎抗菌和治療濕疹作用，但暫時沒有臨床實証。

盧景勳強調，椰子油只屬輔助工具，不可單靠椰子油治好濕疹，尤其是嚴重濕疹或皮膚有細菌感染者，或要醫生處方口服抗生素、抗敏感藥及止痕藥，以及外塗類固醇藥物方能控制皮膚病況。

萬能之謎三：椰子油有多種美容功效如卸妝、去角質、防曬等？

盧景勳認為，植物油可保護和滋潤皮膚，而且無化學添加劑，只要能接受椰子油的氣味和油性質地，用作日常的護膚產品並無不可。

不過，他在臨床上沒聽說有人用椰子油卸妝和去角質；而防曬方面，椰子油有少許物埋性防曬的功效，但以椰子油作防曬用品只在少數東南亞地區流行。

萬能之謎四：吃椰子油可降膽固醇，有益於心血管疾病？

高芷欣表示，椰子油的成份中，飽和脂肪含量佔約9成，而進食過量飽和脂肪會增加LDL膽固醇（即「壞」膽固醇）和三酸甘油脂，並積在血管內壁，引致血管硬化，增加患心血管疾病的風險。因此，椰子油不是有益於心血管健康的食物！

萬能之謎五：吃椰子油能延緩腦退化症？

高芷欣謂腦退化症早期，大腦無法有效利用葡萄糖（大腦的首要營養），導致養份不足而令大腦未能正常運動，但大腦仍然可以使用酮酸作為養分支援運作。

雖然椰子油中的MCT（Medium Chain Triglyceride，中鏈三酸甘油脂）或能令身體製造酮酸支援腦部運作，但暫時仍未有足夠的數據支持。2009年一項研究發現，食用椰子油60天，認知能力是有改善，但食用90天後認知能力的測驗卻是一樣，所以椰子油能延緩腦退化症是暫未能確認。

萬能之謎六：吃椰子油可減肥？

高芷欣指出，一湯匙的椰子油約含120卡路里（約半碗飯的熱量），吃過量可令體重增加。再者，椰子油是脂肪，攝取不應過量。

成年人每天不應攝取超過4至6茶匙油脂。

椰子油暗藏健康陷阱

高芷欣：「椰子油中含有月桂酸（飽和脂肪的一種），它的確比其他飽和脂肪更能提升好膽固醇，效果卻不比芥花籽油好，而且過量進食同樣會令提升壞膽固醇。」

假如煮食時用牛油，改為椰子油或會更好，但同樣每天不建議使用多於2茶匙。

亂用椰子油有沒有不良影響？

盧景勳認為，只要適當、適量地用椰子油，問題應該不大。不過，每個人的膚質也不一樣，不排除有人會對椰子油敏感，若有任何不適，如紅腫、痕癢，應立即停止使用。他也不建議厚敷椰子油作面膜，減低致敏機會。

高芷欣則表示，有皮膚敏感的兒童塗過椰子油後，面部變紅及脫皮，雙眼出現紅腫。因此，建議患有皮膚科疾病人士應慎用椰子油，以免適得其反！

Text/Kio

資料來源:healthyD.com
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