寶寶雞煲 招呼好食物鮮有質素
食雞煲不定要選麻辣雞,不吃辣的朋友來到寶寶雞煲,可選姬蟲茸翅瓜雞窩半隻,由於食材都幾新鮮,所以整體來講,唔錯呀!最值一提是這裏的老闆,招呼很好,還會為客人推介這裏的美食,絕對無介紹錯。
姬蟲茸翅瓜雞窩半隻$188 全隻$370
呢個湯底真是無敵,水一滾起姬蟲茸香直樸鼻而來,未打邊爐飲啖湯先,香濃味美,滋陰養顏。
牛魔皇拼盤大四喜
一碟內便有齊四款,包括澳洲M9和牛、潮汕牛肉(吊龍)、潮汕牛肉(雪花)及手切新鮮牛肉,睇番張點餐紙,單點半碟都要$168,依家4款加埋都是$398,仲可以試足4 款,真心好抵食,M9和牛肉嫩滑無比,吊龍肉味香濃有口感,雪花牛油脂分佈平均,手切鮮牛,好有肉味滑溜好正,配上點選了的姬蟲茸湯底,與牛真是超夾。
仲有老闆推介,滾牛肉時記住連牛脂一同滾,及送進口中,牛脂香牛肉嫩,簡直是天生一對,都是首次試呢種新食法,真是一試就難以自拔。
自製鯪魚球$28/4粒
食得出係自家製,鯪魚球不是彈牙那種,是有鯪魚的軟腍口感,有鮮甜味。
招牌潮州魚蛋$28/4粒
潮州魚蛋都幾爽甜,就真是幾彈牙呀!
汕頭牛筋丸$48/4粒
一啖咬落去是爆汁,牛肉味很濃,吃那種彈牙的口感,吃得出是手打才能那麽的出色,必試。
新鮮帶膏鵝腸$88
好少地方會有帶膏的鵝腸,我就當然唔會錯過,入口好爽帶膏更添香,好好味。
脆鯇腩$98
切得厚身的脆鯇腩,帶有魚油的香,肉質真是脆口,超愛。
龍躉魚尾片$198
平時唔多識食魚尾,但見有龍躉魚尾就試試,估唔到龍躉魚尾有咁多肉,不知幾鮮甜。正呀!
炸釀百花油條$108及香煎墨魚餅$78/6件
呢個真是認真鬼馬,油炸鬼內釀入蝦膠,入口脆中帶彈牙的蝦膠,兩者好夾到無得彈。後者表面金黃煎得好香口,入口帶點彈力,還有細細粒的墨魚肉,高質好味,一件六件同朋友每人三件食得好滿足。
電話:23922968
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