台東探索達魯瑪克部落Taromak Nation 知本老爺酒店休閒活動選擇多

06月24日 07:21 V1Paper lifestyle-auto-hilite

台東好玩的地方是當地擁有不少特別的部落，今次選擇入住邁向32的名牌知本老爺酒店，開車只需18分鐘車程就抵達了達魯瑪克部落（東興社區）這個位於台東縣卑南鄉的達魯瑪克部落（東興社區），是臺東縣內唯一魯凱族部落區域，這裏的族人天生擁有藝術才華，在族部內會看到織布、編籃、木雕等細緻傳神的作品，當中還有皮雕工藝大師Wselrebe，他的菱格紋圖騰也是出自魯凱族圖騰，手工精細，令人一見便愛上。

當到達來到Dawana達瓦娜原味餐廳時，庭院裡花草綠意安然，還有網美打卡盪鞦韆，餐廳主人莉莉姊也是魯凱族原住民，庭園裡放著Andrea Bocelli聲樂，這樣的場境彷彿置身南義莊園。

這裏提供魯凱族風味餐飲與手作體驗，其主要是以魯凱族食材烹調方式為基底，在部分餐點上做創意，體驗課上也有魯凱族女生所配戴的頭頂花環手作教學。

接著端上桌的菜色豐富，創意料理水餃以昭和草Crassocephalum crepidioides為內餡，昭和草是生長在海拔300米~1800米山區，昭和草還可以拌沙拉或川燙、熱炒，裹粉炸更是脆香，水餃入口後有茼蒿香氣。

陸續上桌菜色阿拜（A Bai）以小米及紫米、昭和草川燙再搭配野生小蕃茄做為點綴、尼羅河烤魚以香蕉葉包裹後在碳火上烤、香草烘蛋、什錦蔬菜湯將加熱石頭放入湯內作為煮沸方式，具特色魯凱族血腸，這道菜是獵人對妻子表達愛意的食物，是獵人在上山獵取到獵物後將山豬放血後於身上攜帶的小米就地料理血腸，返家後先送給妻子愛的美味。

Dawana達瓦娜原味餐廳

無菜單料理每位新台幣800元

地址：台東縣台東市東興路22號

電話：+886-89381258

每年七月的收穫祭（豐年祭）是魯凱族的年度盛事，收穫祭的開始，由頭目帶領族人向達魯瑪克守護神祈禱，點燃火把之後，以嬝嬝白色煙霧引領守護神到祭場。隨後，頭目帶著小米和檳榔等祭品，到達事先立好的高聳鞦韆架四周祭祀，祈求一切平安順利。收穫祭會舉行盪鞦韆活動，穿戴華麗的女子由男子以線牽引，來回於空中擺盪，展現獨特的魯凱文化。

達魯瑪克部落的附近有一條桑樹溪，部落族人經常在這裡處理採集來的野生愛玉，因為水質清澈，愛玉凍吃起來的口感更加滑嫩Q彈，桑樹溪生態豐富，溪流間岩石錯落有致，非常適合溯溪，貼身感受這條溪流的脈動，另一條大南溪也值得走訪。這次很高興在魯凱族力元老師陪同導覽，我們前往山上舊部落遺址，這群部落文化保護者們的努力下他們在舊部落的原址重建魯開族石板屋，而這間石板屋也作為部落年輕人做文化訓練場，平日也提供旅客做為行程景點子一，喜愛大自然與原住民文化的遊客，到了達魯瑪克部落不妨來一場人文生態之旅。