黃竹坑美食：中、韓、泰、越、意大利菜齊集

港島南區THE SOUTHSIDE 匯聚了多個國家的各式料理，近日有多國特色餐飲正式開業，包括新派泰菜概念品牌Another hound café、越南料理Brass Spoon、星馬泰風味餐廳MUSEe、意大利風味餐廳Ombra、及粵菜王子飯店，為食客帶來前所未有的味覺享受。

意大利沿海城鎮為概念的餐廳Ombra，強調新鮮食材以及地道風味，帶你感受到如同身處意大利西西里海邊小鎮的獨特氛圍。以博物館收藏概念為基礎的MUSEe，結合西式料理與精緻亞洲美食，主打東南亞菜式。新派泰菜概念品牌Another Hound Café 不僅包括泰國傳統美食，還巧妙融合了西方創新元素。

以經典粵菜聞名的王子飯店，融入了新派粵菜元素，其中必點菜式包括王子燒鵝，按照傳統配方醃制，再以獨特的燒烤技藝烹制而成。米芝蓮必比登推介的越南菜Brass Spoon亦已正式開業，主打正宗越南牛肉粉，湯底每日熬製至少12小時，清澈卻帶濃郁牛油脂甘香。

另外，THE SOUTHSIDE引入多個國際時尚品牌及首次進注香港的日本服裝品牌，包括融合了澳洲度假服飾品牌 Black Coral 和香港運動品牌 Gym & Tonic的Cahlua、日本時尚女鞋品牌NICAL，切合上班、約會、做運動等不同場合，品牌現正進行限時折扣優惠，部份精選貨品低至4折起。

本文章的原文標題為：《黃竹坑美食：中、韓、泰、越、意大利菜齊集》，最先於2024 年 8 月 21 日刊載於《V1周報》v1paper.com。技術支援： THISVO.com。