蛇年賀年升級糕點

蛇躍龍門，年年有餘。今年翠園推出「精緻食材．匠心烹製」新春賀年糕點系列，鹹甜皆有，嚐經典也嚐新意。主廚團隊精心選用上等食材，匠心烹製出五款風味獨特的糕點，意頭十足，祈願與客人於豐味之中，共迎豐年。

   

今年翠園誠意推出兩款全新賀年糕點，首推新口味「燒鴨芋頭糕」。大廚匠心獨運，選用清香荔浦芋頭，配以獨家配方，將明爐燒鴨粒的香氣完美融入其中；並配搭油香的臘腸膶腸粒、鹹香的蝦米等，愛傳統滋味的客人定必一吃愛上。甜糕點方面，主廚團隊徇熟客要求，讓「馬蹄糕」強勢回歸，並重新演繹，包括嚴選優質馬蹄，指定切粗片，增加爽脆感；以及使用黃金片糖，賦予糕點甘蔗的清香甜美。建議客人中小火煎香，美味昇華。

除了新口味，翠園亦主動聽取客人意見，改良或保留原有配方，更貼合客人的喜好，包括象徵「招財進寶」的「金腿瑤柱蘿蔔糕」便以升量級登場，主廚重點提升蘿蔔絲比例，均勻融入糕內糕外，啖啖清甜；連同醇香金華火腿、瑤柱、臘腸、膶腸等，用料豐盛，每一口都讓人齒頰留香；同屬鹹糕點的「海膽帶子糕」，今年亦以升量級姿態隆重示人──香脆粘米糕內的優質帶子份量升級，連同鮮甜的海膽，雙重矜貴海洋鮮味共冶一爐，相信會深受年輕、愛嘗新的客人追捧；一如往年，客人可加配魚子醬一罐（$68，10克重），放在鹹糕點面上同吃，不但提升鮮味，更讓收禮人倍感體面。

寓意「鴻運高升」的「薑汁年糕」，主廚沿用秘方，令糕身更軟糯，並加入清香的鮮薑汁，在唇齒間散發淡淡香氣，滋味雋永，是男女老幼都會喜歡的傳統味道。

由即日起至2025年1月24日，客人憑滙豐信用卡，於全線中菜分店、美心食品網上商店及Eatizen網購平台訂購賀年糕點，享盡七折優惠，數量有限，售完即止。把握機會，讓美味糕點為摯愛親朋帶來團圓的溫馨。

本文章的原文標題為：《蛇年賀年升級糕點》，最先於2024 年 12 月 17 日刊載於《V1周報》v1paper.com。技術支援： THISVO.com。