「抹」法抵擋的午後時光

今個春天，香港朗廷酒店推出全新期間限定的抹茶春日下午茶。於4月10日至5月31日期間，在高雅舒適的廷廊品嚐一系列以抹茶為主題的甜點和精美鹹點，定能觸動您的味蕾。

抹茶春日下午茶提供四款由糕餅行政總廚黎達成師傅精心製作的甜點，每一款都採用日本屢獲殊榮的西村番茶屋本店抹茶。以抹茶芒果杯為奢華下午茶揭開序幕，一層層的芒果果醬、抹茶忌廉和椰子奶凍，再加上新鮮芒果和抹茶蛋糕，層次豐富。粉紅色的抹茶士多啤梨麻糬泡芙內藏香濃的抹茶軟心和士多啤梨果醬，外脆內軟，令人陶醉。抹茶柚子白朱古力蛋糕將口感順滑的柚子朱古力慕絲與抹茶脆片和蛋糕完美結合；而抹茶芝士蛋糕則配上香滑的雲呢拿忌廉和鮮覆盆子，讓人回味無窮。下午茶亦提供原味及抹茶英式鬆餅，配以酒店特色玫瑰花醬、車厘子醬和招牌奶油忌廉。

鹹點包括蟹肉撻，蟹肉加入芒果、刁草和檸檬，口味清新，酸甜開胃。龍蝦包將鮮甜的龍蝦肉和柔軟的牛油包結合，再配搭蟹籽和豆芽苗，令口感層次更豐富。新鮮的北海道帶子伴青瓜則配上三文魚籽和豆苗作點綴，增添奢華感。最後，外脆內軟的炸番茄球配以番茄珍珠，每一口都滿載雙重滋味，充滿驚喜，絕對是素食之選。

下午茶不僅提供多款咖啡和頂級茗茶，還準備一杯特製抹茶飲品。以港弊75元享受才華橫溢的廷廊團隊現場精心調製的西村抹茶拿鐵環節，打造更獨特難忘的體驗。

抹茶春日下午茶供應期由2025年4月10日至5月31日。逢星期一至五於下午3時至5時30分供應，定價每兩位港幣738元*；逢周末及公眾假期則於兩個時段供應，分別是下午2時15分至4 時15 分及下午4時30分至6時30分，定價每兩位港幣768元*。

網上預訂抹茶春日下午茶可享高達七五折優惠。查詢請致電2132 7898 或電郵至tlhkg.palm.court@langhamhotels.com 。

 

本文章的原文標題為：《「抹」法抵擋的午後時光》，最先於2025 年 4 月 8 日刊載於《V1周報》v1paper.com。技術支援： THISVO.com。