11歲的錢大媽從「心」出發:聚焦「人貨場」全面升級

4月10日,錢大媽舉辦主題為「鮮行致遠」11週年慶典活動。現場,錢大媽集團創始人馮冀生、總經理馮衛華先後回顧錢大媽過往的發展歷程,展示了階段性的成果,並發佈全新的戰略規劃。

錢大媽集團全體骨幹成員、加盟商代表、投資方合照

找回初心、穿越低谷、從「心」出發

從第1家小店到現在3000餘家門店,服務超1000萬家庭和近2000萬會員,錢大媽一路陪伴著社區居民,成為他們日常生活中不可或缺的一道風景線。而這一切都離不開錢大媽獨創的商業模式。

錢大媽集團董事長馮冀生發表《找回初心、穿越低谷、從心出發》主題演講

錢大媽創始人馮冀生表示,錢大媽從生鮮行業高頻和剛需兩個顯著特點作為切入點,真正把「鮮」做到極致,並通過整合上遊資源、自有品牌建設、線上增值服務、線下門店運營等渠道,將這一認知深深地烙印在消費者心中。錢大媽開到社區旁邊的「家門口的菜市場」,堅持「讓利給客」的低毛利率策略,將「日清」商業模式運轉得越來越高效。

錢大媽集團董事長馮冀生分享企業核心經營理念:不賣隔夜肉

「錢大媽一直只做一件事:不賣隔夜肉。」錢大媽創始人馮冀生說道。在過去的11年,錢大媽一直專注於「日清」模式,一心一意經營好社區生鮮小店,讓更多新鮮優質的食材走上百姓餐桌,也贏得了消費者的認可和信賴。

據馮冀生透露,未來錢大媽錨定的方向不僅僅是深耕全國一、二線的重點城市,還要逐步將線下門店覆蓋到三、四線城市以及縣級鄉鎮,全方位完善和深化渠道佈局,助力更多消費者在家門口實現買菜自由。

聚焦「人、貨、場」,促企業高質量發展

當下,伴隨著市場的全面放開,各行業都迎來了新的發展機遇,同時也面臨著激烈的挑戰,如何在不確定中尋找確定成為各行業關注的焦點。生鮮賽道同樣如此。

在錢大媽總經理馮衛華看來,11週年是錢大媽新發展週期的新起點,公司將繼續堅定回歸社區生鮮的本質,圍繞「人、貨、場」進行全面升級,依託更深入的用戶洞察,匹配更豐富的場景,打造更具性價比的商品,為更廣泛的消費者提供更好的服務。

錢大媽集團總經理馮衛華髮表《新十年,新徵程》主題演講

圍繞「人、貨、場」終端店舖運營的三大要素,馮衛華與一眾合作夥伴分享了公司的具體戰略措施。

首先是,以人為中心,聚焦用戶需求的精細化運營。馮衛華明確提出,公司要深入進行用戶洞察,建立錢大媽用戶價值標籤化體系,並通過數字化的科學決策打通線上線下全渠道數據,最終精準地向用戶傳達價值信息,準確佔據消費者的購買心智。

其次,以貨為抓手,構建全渠道質優價廉的產品護城河。完善線上線下全場景貨盤策略,通過打造具有錢大媽特色的自有品牌商品,並搭建全渠道的比價網絡和精準的定價系統,形成持續穩定的競爭優勢。

最後是,以場為載體,打造高效聯動的全渠道平台。據馮衛華透露,錢大媽通過打通商品、倉配、員工、用戶等資源要素,做到充分利用、相互補充、互相轉化,實現全渠道、多品類、多場景、高效交付、品質保障、價格領先的優勢。同時,通過科學化的人才培養體系,持續促進門店人效的提升,建立以供應鏈為基礎、以門店為支撐的全渠道業務平台,實現提升區域門店規模和競爭力。

錢大媽集團總經理馮衛華闡述企業發展歷程

「內外合力,發揮高效協同組織的積極作用。在內部,集團搭建形成快捷聯動的三縱一橫組織結構,促進供應鏈、商品、營銷的縱向發展、運營的橫向打通。在外部,持續發揮錢大媽加盟商委員會的積極影響作用,讓優秀加盟商做示範,帶動影響更多加盟商,鼓勵支持加盟商為公司的發展建言獻策,共同推動公司經營發展,實現合作共贏。」馮衛華表示。

錢大媽高層領導與加盟商代表發佈《鮮行致遠》大咖對話

馮衛華強調,「‘總部做強、商品做精、倉配做重、運營做輕’也是錢大媽未來十年的戰略重心。通過人貨場的全面升級,建立起公司的用戶資產,打造更有競爭力的商品,商業版圖規模不斷拓展,推動企業高質量發展。」

全新升級,真正惠及消費者

自創立以來,錢大媽從新鮮角度重新梳理了生鮮行業標準,開創了社區生鮮行業的新紀元,同時也在不斷創新求變,適應新環境、新變化。

2023年,錢大媽針對品牌形象煥新升級,植入更加有特色的品牌基因,通過強識別的視覺語言鏈接時代,塑造更加鮮活有力、生機勃勃的品牌認知,進一步提升大眾對錢大媽的價值認同,給用戶帶來更好的購物體驗。

錢大媽11週年慶會員活動

借助11週年慶,錢大媽推出「好抵價來錢大媽」會員活動。通過社群、門店、精準觸達等方式進行多渠道宣導推送。自3月27日起,錢大媽週年慶預熱開搶,萬券齊發享不停;4月1日至28日,錢大媽天天6款限量直降,天天12款會員尊享。

錢大媽集團11週年慶的戰略啟動儀式

錢大媽通過在消費觀念、消費場景等多個方面的變革,改變了用戶對傳統菜市場的認知。作為連接田間地頭和百姓餐桌之間的橋樑,錢大媽不斷為用戶提供更優質的餐桌解決方案,讓每一餐都新鮮。未來,錢大媽將繼續堅守生鮮賽道,積極擁抱變化,以高質量發展推動行業的高速健康發展,以商品為觸點,以門店為載體,為消費者打造更多元化、場景化的購物體驗。