半年減重60斤網紅猝死:瘋狂的「減肥訓練營」生意

來源:三聯生活週刊

近日,年僅22歲的翠花半年減掉60斤後,在一家減肥訓練營突發休克離世,引發了輿論關注。去世前,翠花以搞笑勵志的風格,在短影片平台直播減肥進程,吸引到接近一萬的粉絲。

因為擁有直播經驗,自帶粉絲,從去年9月起,翠花曾在廣東、陝西等4家減肥訓練營免費訓練,甚至拿到了一定的底薪。雖然翠花的遺體已經火化,其死因並未得到深究,但她生前的經歷表明,她的猝然離世,也是減肥訓練營作為一個新興行業,在泥沙俱下中狂飆突進的一個註腳。

實習記者|夏傑藝

編輯|王海燕

被爭搶的「大基數榜樣」

翠花父親記得,女兒是去年9月份第一次說,要參加減肥訓練營的。翠花身高一米六,當時體重312斤,看起來走路都費勁,家人一直很擔心她的健康問題。

翠花是在青少年過後,體重才增長到這個數目的。她出生於河南信陽,據她生前的影片自述,2017年,她16歲,獨自輟學到廣東打工,第一份工作包住不包吃。也就是那時,她養成了毫無節制的飲食習慣,「可以3天不吃飯,但不能不吃零食」,每月的薪金也全花在了食物上。

翠花在影片里還提到,打工一年半之後,自己的體重從140斤暴漲至300斤,又過了半年,她第一次回家,把父母嚇了一跳,「我媽說我(身體里)又長了一個人出來。」

急速增長的體重,對她的健康造成了嚴重影響,她說自己的體能大幅下降,「上個5樓要歇4次,一層歇一次」,變得嗜睡,「(總是)睡不醒,白天睡一天,晚上還能睡」。並且,她越來越無法控制自己的進食,且癡迷油膩的刺激性食物。

影片截圖影片截圖

不過遠超普通人的體重也給翠花帶來了新的事業機會,去年6月,翠花入職了一家直播機構。我們無法核實,當時翠花是找到機構求職的,還是機構通過什麼途徑主動向她伸出了橄欖枝,但大體重的確逐漸成了她在鏡頭前的標籤。

她當時的上司王繁告訴本刊,翠花入職後,主要協助直播工作,偶爾也會擔任短影片主角,拍一些「胖女孩找男友」之類的搞笑影片。據他回憶,翠花「非常勤快,幹活也非常給力」,只是不到3個月就提出了離職,說是想去參加減肥訓練營。那時候,翠花剛積累上千名粉絲,算是一個非常普通的素人。

減肥的事翠花父親也知道,他提到,「一聽說她要減肥,我們還是比較支持的。」翠花找到的減肥途徑,是報名減肥訓練營,她去的第一家是廣東的「未來以來」訓練營。隨後,去年11月轉入陝西的「大黃蜂」訓練營(以下簡稱大黃蜂),根據大黃蜂負責人陳傑的話說,翠花是主動聯繫過來的,考慮到她的家庭條件後,訓練營免除了她的費用,還準備把她培養成主播和助教。

實際上,翠花這樣的大體重人士,因為「掉秤」迅速,在減肥訓練營圈子裡是很受歡迎的。在短影片平台上搜索「減肥訓練營」,點讚播放量最高的往往也是這類人群的減肥對比影片,「206斤到146斤的蛻變,這是大媽變校花吧」,「220斤到130斤,瘦下來做最美的自己」「女子暴瘦60斤,老公放聲痛哭,‘換了一個老婆’」。

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誇張的數字對比,醒目的身材變化,配上「逆襲」「蛻變」等文案,十分令人鼓舞。在這些影片下方,不少網民留言諮詢,「怎麼收費」「我也想去」「可以讓我減xx斤嗎」。

翠花報名的大黃蜂里,還有另一位「大基數榜樣」阿敏,同樣圓乎乎胖墩墩,同樣愛笑,甚至有網民至今仍分不清兩人。不過兩人在鏡頭前的人設截然不同,阿敏笑容樸實,訓練時從不偷懶,是「積極的好學生」;而翠花臉更寬,眼睛狹長,梳著齊劉海和丸子頭,笑起來顯得機靈,擅長走「搞笑擺爛」路線,訓練時也總扮演「偷奸耍滑的壞學生」。

陳傑稱,這樣的路線,是翠花自己摸索出來的,因為她發現「擺爛」時,直播間流量會明顯上升。為此,後來翠花會經常氣喘吁吁、動作走形,擺出痛苦的表情,博網民一笑。

但翠花在真實的訓練中是很努力的。她在影片中解釋,「如果我真的擺爛的話,怎麼會訓練43天掉46斤……我拍影片要考慮怎麼‘博粉’,怎麼有流量,直播的時候都是劇本。」實際,在大黃蜂的兩個月裡,翠花從312斤掉到了255斤,掉了整整57斤。

正是在快速掉秤,且已形成直播風格的過程里,翠花被廣東「魔鬼變化」減肥訓練營挖走了。但陳傑稱,一段時間後,翠花主動表示,想回到大黃蜂。在陳傑出示的聊天記錄中,翠花自稱和新訓練營的工作人員有矛盾,沒心思訓練,而且「流量做不起來,拿著底薪心裡有壓力」。

今年4月,翠花回到了大黃蜂。但這一回,她不怎麼「掉秤」了。陳傑回憶,那時候,翠花在訓練時很容易喊累,時間也不持久。即便如此,待了一個月左右,翠花還是被陝西一家名叫「華陰青健」的減肥訓練營挖走。

陳傑說,一開始他還以為,翠花只是結束減肥,「單純回家」了。翠花離世後,有網民將矛頭指向「大黃蜂」,翠花的親屬給陳傑發了一張聊天記錄。聊天記錄顯示,「華陰青健」一位工作人員表示,也曾在「魔鬼變化」待過,認識翠花,承諾給翠花「最好的酒店住宿」,「安排雙人間一個人住」。

聊天記錄的真實性得到了翠花父親的證實,同時聊天記錄還顯示,翠花一開始拒絕了,表示在大黃蜂合作得挺好,但後來,或許她又被其他原因打動,今年5月中旬,她離開大黃蜂,回老家河南信陽休整了一兩週後,加入了「華陰市青健健身球會」。根據天眼查記錄,該訓練營今年3月1日才成立。位於華山風景名勝區。

根據翠花家屬整理的時間線,翠花應該是5月25日進的訓練營,5月27日,訓練營的工作人員即通知他們,「說人已經休克了,不行了。」

翠花去世的原因,一直是網民關注的焦點。但翠花父親表示,目前翠花的遺體已經火化,和球會也達成了和解賠償,事情已經解決。而青健球會的負責人接受媒體採訪時也說辭一致,沒有給出明確的解釋。

《減重50公斤的灰女生》劇照《減重50公斤的灰女生》劇照

大基數人群減肥的隱形威脅

無論翠花的死因為何,實際上,按照身高1.6m,體重150kg計算,翠花最初的BMI(體質指數)高達58.6,本就屬於重度肥胖人群中健康風險極高的一類。(註:根據我國標準,BMI高於32.5的人群被定義為重度肥胖)

首先,運動減肥可能並不適合她。蔡晶晶是北京大學人民醫院臨床營養科的主管營養師,也是體重管理和代謝治療領域的專家,「從我們的經驗來看,這類患者一般前三個月主要靠飲食和藥物調整。因為肌肉量低,關節承受太大,運動很容易受傷。如果運動的話,只能是輕度運動,少做有氧運動,因為有氧容易提升心率,你的心率不能超過最大心率的60%。」

她表示,對於BMI超過27的肥胖人群,調整飲食和運動習慣有很大希望回到正常體重,但對於BMI大於32的病態肥胖人群,第一步應該是去醫院進行詳細檢查:「肥胖是一個綜合性的疾病。我們首先要確定你的代謝出了什麼問題;其次要檢查你是否有其他合併性基礎疾病,因為重度肥胖人群一般都有‘三高’,心功能、肺功能和關節都不太好,還可能有睡眠障礙、多囊卵巢綜合徵和糖尿病。」在許多大城市的正規三甲醫院,一個重度肥胖患者通常要多部門聯合問診,包括內分泌科、普外科、營養科等,才能通過飲食、用藥、運動、手術等方法,對體重進行聯合干預。

一位去年曾帶過翠花的大黃蜂減肥教練說,翠花入營前,曾帶她做過常規體檢,除了膝蓋有積液外並無大礙。教練說,入營後,他花了一週幫翠花調整走路姿勢,也意識到對翠花的訓練必須謹慎,「剛開始她連1.25公斤的啞鈴都舉不起來,但我們不會勉強,她的身體急不來。」訓練大多是1對1,甚至是多對1,不敢讓她做強度高、跳躍大的運動,不到半小時就會休息一次。一位同期學員也向記者證實,「翠花都是單獨訓練,有時候好幾個教練圍著,和我們普通學員不一樣。」

不過,並非所有的教練都明白其中的風險。在一則影片中翠花回憶,自己離開廣東第一家訓練營,是因為曾在騎單車時摔下來,而教練仍要求她繼續訓練,「我的膝蓋越來越疼,後來我去醫院檢查時說有積液,他們還有個人陪我一起去的,醫生建議休息10天,結果休息了一天半又給我拽下來,又在那兒搞直播搞劇本,膝蓋比之前還疼了……明明有人陪我去的,我都照了片子證明,還說我是裝的。我心裡就很不爽。」

整體計算一下的話,在開始減肥的半年內,翠花減掉了60斤,但體重下降的速度並不均勻。按照她影片中的記錄,快的時候「43天掉了46斤」,有時候「一週8斤2兩」「一天2斤多」,而這些「喜人的數字」,實際上可能都是危險的信號。

《瘦身大作戰》劇照《瘦身大作戰》劇照

蔡晶晶指出,重度肥胖患者的減肥週期,需要在醫生的跟進下,拉到一年以上。原因是肥胖意味著代謝紊亂,而快速減重,則會進一步打破內分泌系統的平衡:「舉個例子,你的心肝脾肺腎都會像一個24小時加班的工廠,持續的超負荷運轉,而且代謝產物會蓄積,無法完全排出。這個過程中導致心梗、心衰、休克都有可能。」

但很多減重訓練營並沒有意識到減肥的風險性。悠悠是一名自由職業者,2017年至今,連續參加過三十多家減肥訓練營,「少的時候體驗三天就出來,多的時候待了四十天。」悠悠剛開始是想減肥,後來是打算和別人合開一家訓練營,去考察。

她注意到,整個減肥訓練營行業的水平參差不齊,缺乏準入門檻。在她參加過的訓練營里,有相對正規的,要求入營前必須體檢,開醫生證明,還給每個人都買了保險,並配備了專業營養師和醫生;也有奢華的,設在渡假勝地的五星級酒店裡,有1對1的營養師,學員里還有不少明星網紅,要簽保密協議才能進去。

《瘦身男女》劇照《瘦身男女》劇照

但更多的時候,「80%的訓練營都不會讓你體檢,大部分都是以有氧運動為主,一般每天四到五節課,花樣都差不多——搏擊、舞蹈、單車,tabata一類的燃脂操,因為這種掉秤最快。便宜的一個月只要一千出頭,貴的能到兩三萬,大部分訓練營的價格在兩千到三千左右。」

她去過最簡陋的訓練營就建在工地上,一次能容納上千人,宿舍是活動板房,到了旺季人太多,板房增加,學員訓練回去都找不到自己的宿舍,「從2層變到了3層,最後教練想了個辦法,用噴漆把房號噴在房門上。」

在沒有規範管理的情況下,入局者的增加往往會拉低行業的底線。華玉是一名肥胖患者,身高1.6米,154斤,BMI指數超過30,吃不飽時會有嚴重的胰島素抵抗症狀,包括心慌、出汗,並伴有強烈饑餓感。當時她因為「圖便宜」去了一家每月一千多元的訓練營,營地規定,每個人早餐只能吃一個雞蛋,但華玉因為太餓,經常會拿兩個,結果「因為吃倆雞蛋,打飯阿姨罵我五次,我反駁了幾句,她說我把她氣得住院了,然後她女兒居然帶著一群人衝進宿舍群毆我。」

她出示了當時室友幫忙拍下的影片——模糊動盪的鏡頭中,數人衝到她的床前,揪住了她的頭髮。報警後,這場鬧劇被警方判定為互毆,雙方都被拘留了15天。

《大餓》劇照《大餓》劇照

狂飆的行業

翠花的猝然離世,或許只是近年來狂飆突進的減肥訓練營行業一個微小的註腳。《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》顯示,目前我國成年居民超重或肥胖已經超過一半(50.7%),兒童青少年超重肥胖率分別達到10.4%和19.0%。減肥由此成為一個商機。

各地訓練營的數量都在迅速增加。僅以陝西大黃蜂為例,在西安已發展出四家營地,據負責人陳傑介紹,西安的同行數量也在成倍增長,「2017年時基本就一兩家,現在至少有十多家。」而知名的全國連鎖減肥訓練營「巔峰減重」的擴張更為迅猛,據其官網介紹,截至2022年底,全國營地已超過100家。

這股減肥訓練營的風潮,很快刮到了醫生的門診前。四川大學華西醫院的減肥降糖微創治療中心(以下簡稱「華西減重團隊」)有專門的減重門診,他們發現,近兩年,來自減肥訓練營的患者越來越多,「有的是反彈複胖,有的是反復骨折,還有就是急診送來的。」

《西虹市首富》劇照《西虹市首富》劇照

行業競爭的加劇,往往導致營銷上的內卷化。記者採訪了6位來自全國各地、參加過減肥訓練營的學員,發現他們最初都是被抖音上的營銷影片吸引,平台上粉絲越多的訓練營越容易得到青睞。

悠悠就注意到,不少訓練營為了拍攝出更吸引人的影片,使盡渾身解數:「他們會免費邀請網紅來體驗,享受VIP待遇,或者培養自己的KOL。如果你是大基數的學員,願意配合拍攝影片,就可以減價、延長在營時間。」而為了宣傳效果,訓練營往往會對他們尤其苛刻。有一次,她目睹了一位網紅的拍攝現場,「她拿著滿滿一盤飯菜,特別豐盛,結果影片一拍完,教練立馬給她掃掉一大半。不讓她吃了,嫌她體重掉得太慢。」

華西減重團隊告訴本刊,減肥訓練營是一種相對「樸素的辦法」:「大方向沒有錯,管住嘴邁開腿,對大部分正常人都適用。」但他們也指出,由於訓練營是短期的,追求速瘦效果,它本質指向的是劇烈的生活方式的轉變。

《極品女士》劇照《極品女士》劇照

記者注意到,為了達成這種劇烈的轉變,訓練營會通過各種細節設計來督促教練和學員。比如,入營前會在合約上承諾,在營期間幫學員減掉多少斤,如未達成可獲得部分退款;再比如,營內會張貼「英雄榜」,將學員按掉秤的數字從高到低排名;每天早上,所有學員必須排隊稱體重,讓人不自覺對比自己和他人的情況。

雲陽(化名)在2021年時參加過長沙一家減肥訓練營,當時她計劃「100天減下100斤」。入營前沒有任何體檢,身高175cm,體重200斤的她,被分到「大基數」組,和數十個人一起,接受每天四五個小時的訓練。

和許多受訪者一樣,她提到自己很喜歡訓練營的氛圍。「每個人都是為了不同的原因來到這裏,有的要結婚了,有的高考完要上大學了,有的是為了給孩子樹立一個榜樣。大家聚集在一起非常努力地減肥,家人都等著我們回去,等著我們蛻變。」

她感覺在這裏什麼都不需要想,只用全心全意投入身體的訓練,有一種「純粹的感覺」。但這種投入的另一面,也可能意味著失速的狂熱。

《健身的女孩們》劇照《健身的女孩們》劇照

雲陽記得,到了訓練的中後期,她的掉秤速度越來越慢,100天100斤的目標眼看著無法完成。每天早上排隊稱體重,看到別人「哢哢」往下掉,她變得十分焦慮,吃得越來越少,甚至最後每天只吃一頓早飯,晚上還會主動加練,連教練都勸不住。

除了學員自己,教練也可能因為訓練營的激勵,走到不可理喻的地步。雲陽所在的訓練營,每個教練負責一個十餘人的小組,小組每月掉秤最多的教練,能夠得到一筆獎金。雲陽記得,一位營友患有低血糖症,訓練時暈倒過兩次,但小組教練仍然多次強製沒收了女孩隨身攜帶的糖果。

另一位受訪者希希則記得,自己所在的訓練營,會按學員掉秤情況來安排教練的排課率,而教練的收入和課時掛鉤:「每天要稱無數次體重,上課前教練就站在那裡,盯著我們一個個上秤,下台了再稱一次,記錄所有人這節課掉了多少。哪個教練的課讓大家掉得最多,之後就可以優先排課。」

《節食王國》劇照《節食王國》劇照

「短期、劇烈的生活方式的轉變,會讓我們的身心備受折磨,並且不可持續。」該團隊注意到,不少患者出營後體重產生反彈,而一些反復進訓練營的患者,減肥則變得越來越難:「因為在迅速減肥的過程中,你往往會流失掉大量的肌肉,但當你反彈的時候,長回去的全是脂肪。反復進訓練營,肌肉密度就越來越低,最後就完全減不下去了。」因此,想要維持長期的減肥效果,需要循序漸進,根據自己的身體情況選擇方法,逐步改變自身的模式,最終進入另一個狀態。

雲陽的經歷驗證了醫生的擔憂,她告訴本刊,在訓練營高強度訓練70天后,她雖然快速減掉了六七十斤,下體卻開始流血,身上還起了很多小紅點。她申請出營到附近醫院檢查,醫生告訴她,她患有卵巢巧克力囊腫,是子宮內膜異位症的一種病變,需要立即手術,而且由於迅速減重導致免疫力下降,她染上了濕疹。

「我一走出醫院就意識到,自己不能再這樣了。」她及時刹了車,退出了訓練營,回家休養。一年後,她反彈至230斤。

《超大號美人》劇照《超大號美人》劇照