瑞幸咖啡三分之二是冰塊?江蘇消保委:加冰要有度,應尊重消費者選擇權
三伏天到了,各類飲品銷量激增,成為不少人的每日剛需。
冰飲固然消暑,有位消費者下單咖啡買回一杯冰塊,更讓他透心涼。
![圖/微博](http://n.sinaimg.cn/sinakd20230726s/505/w746h559/20230726/effd-24e5f919ea39b4f40429cc95571cd73d.png)
很快這條信息得到了大家的共鳴。飲料過度加冰現象,引發消費者普遍不滿。
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細心的消費者挑出冰塊後,飲品只剩下一半,有的只剩下幾口。
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在茶飲行業,這不是個例。少冰、去冰選項是網友們的普遍呼聲。然而,許多消費者都有需要“去冰”飲品卻遭到拒絕的經曆。
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打開手機點單頁面,部分茶飲的溫度可選項只有“冰”,甚至沒有“少冰”。
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但是其他個性化選項,如糖分的選擇已經細化到無糖、3分糖、5分糖、7分糖等多個選項。茶底、奶蓋、小料也可以按需自由定製。
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瑞幸咖啡對此次輿情的回覆如下:所有飲品是嚴格按照流程製作的,可備註去冰,冰塊多和無去冰選項的問題會記錄反饋給相關部門。
網友對此感到疑惑,既然如此,為什麼不在點單頁面中加入“去冰、少冰”的選項呢?
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即使是線下櫃檯點單,消費者提出去冰需要時,許多咖啡、奶茶店的店員都會回絕:“這款不能做去冰的。”當問及原因時,他們只是簡單重複“公司要求”“店員不可以更改配方”。
商家通過大量加入冰塊維持的,僅僅是口感麼?
江蘇省消保委認為:
面對“去冰”的製作請求,商家多以“影響口感”“固定配方”作為回絕消費者的託詞,理所當然的拒絕換位思考,保持著獨家研發的品牌姿態。“一杯飲品三分之二杯都是冰”的現象,不禁讓消費者生疑,大量加冰是否成為商家減少成本的伎倆。
除冰沙、冰淇淋類飲品,冰塊本就是由製作者另外添加到飲品中,何來無法“去冰”的說辭?點單頁面沒有單獨選項,商家解釋可以通過備註的形式“去冰”。這是人為增加消費者的交易溝通成本,有意限縮消費者自由選擇的空間。
商家應當尊重消費者的自主選擇權。即使夏日,也有消費者因為身體原因不能吃冰,需要去冰或常溫飲品。此時,維持口味已不再是主要矛盾。所謂“口感”亦是千人千面,口味的話語權不單單掌握在商家手裡。為了順應健康瘦身的消費理念,商家相繼推出無糖、半糖、0卡糖的選項吸引消費者購買。既然商家在飲品糖度上可以做到迎合顧客的個人品味,那麼溫度也應該一樣。
商家應當尊重消費者的公平交易權。冷飲加冰要有度,動輒20元、30元的價格,更應當真材實料、物有所值,不可使高價飲品淪為“水貨”。消費者樂於為品質買單,企業也要厚道做生意,把差異化經營的賽道鋪在質量上,實實在在讓消費者感到獲得感、滿足感。