價格全部下跌!很多杭州人每天買!不過……
9月16日,東海全面開漁
“開秤啦!”9月18日晚6時,浙江寧波水產品批發市場大水產交易區燈火通明,開秤售賣全面開漁後的“東海第一網”海鮮,滿載魚蝦的冷藏車前擠滿了商販。
大水產交易區人山人海,被來自舟山、象山、台州、江蘇等地數十輛廂式冷藏運輸車塞得滿滿噹噹,車道兩側擠滿了看貨、訂貨、運貨的買家與幫工,一輛輛滿載海鮮的三輪車在車主的大聲吆喝中擦肩急駛而過。
不少運鮮車一打開後廂門,買家就一擁而上,拚速度“搶貨”。
“我要10箱!”“5箱!”在高聲吆喝聲中,一車滿載的300多箱“熱氣貨”海鮮在半個小時內就被搶光。
東海全面開漁後的“第一網”最受關注的主角是各種經濟魚類,如東海帶魚、小黃魚、鯧魚、米魚。據水產經營大戶陳濤介紹,今年開漁後的魚類比較多,價格也相對便宜,每斤批發價從十多元至三四十元不等,其中鯧魚的量比較大。
“一車貨約有四五百箱,其中鯧魚就有300多箱。而且,目前到岸的船多為接鮮船,等捕撈船靠岸後,貨量會更大。”陳濤預計,接下去到港的魚貨還將持續增多。
寧波水產品批發市場有限公司辦公室負責人蔡林婷表示,9月18日的東海魚貨交易量約260噸,今年的東海第一網數量比往年充足,整體價格約比去年下跌5%至10%,品質也略優於往年。其中:
條重50克的小黃魚批發價12-13元/斤;
帶魚方面,條重500克左右的釣帶批發價20元/斤左右,雷達網通貨價15-16元/斤;
鯧魚方面,條重100克左右的批發價18-22元/斤,條重250-500克的通貨批發價85元/斤;
米魚條重3斤以上的批發價25-35元/斤。
梭子蟹價格下降兩成多三四兩規格最受歡迎
9月19日中午11時,台州的椒江中心菜場已經開始熱鬧起來。海魚、蝦蟹、貝殼等海鮮品種豐富,貨源充足。
人氣最火爆的非梭子蟹莫屬。“8月剛開漁的時候,梭子蟹價格非常高,規格在三四兩左右的普通蟹,每斤價格達到了七八十元。現在雖降了些,但降幅沒有前兩年大。”其中一個水產攤位老闆陳師傅說。
另一個攤位老闆娘徐女士將梭子蟹按照規格、品相,分了好幾檔。她指著個頭較大的梭子蟹介紹說:“個頭最大的這些,平均每隻規格在7兩以上,每斤價格在95元左右,中等規格的每斤75元,最低檔的、規格在三四兩左右的,每斤55元。”
徐女士告訴記者,東海全面開漁以來,梭子蟹價格已經降了不少,膏也更肥了。以三四兩規格的梭子蟹為例,價格下降了兩三成,這一檔價位的最受顧客歡迎 。
眼下這個時節,皮皮蝦已經大量上市,個頭也很“滾壯”,價格為45元/斤。
抓緊嚐鮮
中秋“硬貨”水產價格將上漲
台州水產品交易中心負責人金建國介紹,自9月16日東海全面開漁後,海鮮供應量明顯增多,市場每天交易量在四五十噸左右。而整體價格方面,約比去年下跌5%至10%。
“海鮮一天一個價,是隨著漁船到貨量多少而變化的。”金建國說,目前到岸的多為接鮮船,隨著接下去捕撈船大量靠岸,魚獲量還會持續增多,價格還會迎來新一輪下降。
東海嚐鮮季已至,一大波平價肥美的“蝦兵蟹將”來了。金建國還提醒,隨著中秋、國慶雙節臨近,市民有請客送禮的需求,像梭子蟹、大鯧魚、黃魚、釣帶這類精品水產迎來消費高峰,價位會大幅上漲。而中低檔水產價格則比較友好,不會有太大漲幅,將極大豐富市民的節日餐桌。