文旅週刊丨清幽茶園蘊藏詩意風景 人間相攜拾茶趣

海南日報記者丹恩鈺

行車至瓊島中部，常可見茶樹隨著山地的弧線起伏，如海浪般湧動，在冬日裡澎湃起一片綠色海洋。

清新自然，蒼翠欲滴，茶樹在海南自成風景。以五指山山脈為中心，茶樹資源廣泛分佈於白沙、五指山、瓊中等多個市縣，林林總總3萬餘畝，處處有茶景，家家有茶趣。

人立於草木間，組成漢字「茶」。千百年來，人似乎總容易被茶所吸引，品茶香，看茶景，尋茶趣，樂此不疲地與茶葉頻頻互動，創造出一份默契。

因這份默契，人們的腳步走進茶山深處，親手寫下人與茶之間的故事，催生了以茶為主題的旅行。茶之旅，是一種回歸自然的旅行方式，人們在其中賞景、研學、休憩，尋覓世代傳承的茶文化。

近年來，海南茶產業的文旅價值被進一步挖掘。在五指山，雨林茶鄉茶文化特色村落串聯起多元體驗，將現代茶葉生產、山地休閑渡假、鄉村文化體驗和鄉村養生渡假一網打盡；在白沙有機茶觀光園，遊客不僅可以跟採茶女生學採茶，還能上手體驗一番搖青、殺青、烤茶的製茶樂趣；在瓊中，自帶流量的茶文化民宿在青山綠樹間構建起詩意的棲息空間……

訪茶鄉 深山探尋瓊島茶文化

源遠流長的茶文化熏陶之下，中國人對茶之美早就有了深刻的體驗，不僅品其味，更在於觀其景，賞其意，探尋背後的文化意義。

一縷茶香沁潤千年。時至今日，海南大葉種仍作為本地茶樹當家花旦獨領風騷。

茶鄉是茶文化的基本載體。在悠久的歲月中，茶鄉將茶葉種植環境和生產技藝、當地民俗、藝術、文學等多種文化融為一體，融合成別具一格的茶文化，為現代體驗式旅遊提供了重要依託。

追訪茶鄉，尋味茶香。踏上瓊島茶旅之路，怎麼能不拜訪海南大葉種的發軔之地。明正德《瓊台誌》載：「本島所產茶葉皆采自野生茶，其中最有名之茶為五指山水滿所產，樹大盈抱，氣味清醇。」

在五指山水滿鄉，當地幾乎家家戶戶都種茶，雨林下、山腰上，隨處可見茶樹。高海拔帶來的晝夜溫差有利於茶葉中風味物質的積累，雲霧與樹林的蔭庇又為茶樹擋住了陽光的直射，形成了適宜茶樹生長的絕佳環境。

2022年6月，水滿鄉成功獲批「水滿鄉雨林茶園特色產業小鎮」。當地政府圍繞資源稟賦，將打造一批茶博物館、茶加工體驗區、茶文化休閑區、茶產品展銷區等綜合體，借助「茶文化+旅遊」的融合發展，讓茶文化與旅遊資源形成良性互動。

不僅是五指山水滿鄉，白沙茶園小鎮、瓊中烏石茶區等一個個茶鄉散佈瓊島，猶如聯結都市繁華與鄉野茶境的「綠洲」，讓人們置身其中，便體會到當地獨樹一幟的茶文化。

如今，瓊島諸多茶鄉利用生態優勢與當地的風土人文，融合打造多元的茶文化旅遊，「茶+茶園基地」「茶+文化基地」等各式「茶旅遊+」的模式不斷創新，生態茶旅、休閑茶旅、養生茶旅、親子式茶旅、遊學式茶旅等各式主題日益豐富，茶鄉旅遊正成為滿足不同層面、不同類別消費人群的旅遊新業態。

弄茶事 構建茶旅的詩意空間

如果說茶鄉，是茶文化天然的物質載體。那麼如何挖掘茶文化，則需要事在人為的努力。

業內人士表示，在海南，茶旅路線不同於大眾化的熱門景區，可以在小而美的極致化體驗上做深做精。

如今，我省企業發力，打造一二三產融合的茶莊園，將茶葉生產、經營、旅遊、觀光等業態融為一體，成為茶旅小而美體驗做精做深的重要載體。

事茶，方能懂茶。為了能讓更多人體驗事茶之樂，如今海南許多茶莊園開展茶旅活動，不僅能喝到好的瓊島茶，還能親自採茶體驗茶葉生產，住在茶園周邊感受瓊島茶文化。

「我很喜歡在週末開車到白沙的農墾茶園里轉轉、走走，非常舒服愜意。」海口茶友王曉龍說，在茶園，遊客們既可以坐在品茗室里喝茶談心，在田間地頭跟著工人們採茶，還可以到廠房觀摩茶葉的製作過程。茶葉採摘和烘焙製作的一條龍式體驗，讓人們沉浸在馥鬱芬芳的茶文化中。

在白沙五里路有機茶園，人們有了更加復古的炒茶體驗。採茶、萎凋、殺青、炒製、揉撚……遊客在五里路有機茶園，體驗「三炒三揉」的手工炒茶樂趣，雙手在炒鍋中將茶葉抖散、聚攏，空氣中揮灑一陣陣茶香。

在瓊中紅毛鎮，「新偉·山有」文旅項目以現代化眼光，為茶文化塑造一個詩意空間。項目將原新偉農場老舊的職工活動中心、禮堂和茶廠閑置廠房加以現代化改造，成為自帶「流量」的茶旅體驗莊園。

「茶文化需要用美的空間承載。」「新偉·山有」項目設計團隊相關負責人張春麗介紹，在改造「新偉·山有」項目時，團隊提煉出茶文化、工業風等多個設計主題，並利用現代化的設計語言加以呈現，保留原有特色的同時，劃分出茶室、茶體驗區等空間，構建出詩意、安逸的美學場景，讓人們置身其中便有了美的感受。

在推出各類體驗活動的同時，瓊島各地，人們以茶入饌，推出各類特色菜品，探索茶文化的另一種打開方式。一盞茶席，茶葉化作佳飲、點心與佳餚，吃一口自然好味，也嚐幾分風雅意趣。

品茶意 打造茶旅的多元體驗

一茶能品百般味。茶文化與旅遊業的緊密結合，讓更多的產業圖景在人們眼前揭開。小小的茶葉飄香十里，更讓四方遊客「聞香而來」。

「生態茶園與創意加工、主題民宿、特色莊園、風景名勝之間珠聯璧合，讓茶旅有了更多想像空間。」海南熱帶農業與農村經濟研究院院長柯佑鵬表示。

在深耕茶文化的同時，各地也注意以多元體驗，不斷豐富茶旅內涵，讓濃鬱茶意氤氳瓊島。

採茶葉、踩高蹺、品長桌宴……在五里路有機茶園，遊客們看完茶景，看山景。茶園中為數不多的幾棟木屋民宿一到節假日都是「一房難求」。

「站在民宿陽台就可以隨手採摘成熟的龍眼，打開天窗就能欣賞滿天星鬥，這些特色項目非常吸引遊客。」茶園管理人員王見君介紹，不僅如此，五里路茶韻共享農莊附近還種有近千棵龍眼樹、荔枝樹，自2019年推出認養活動以來，受到遊客青睞，已有大半果樹被認養。每到果實成熟時，大家相邀前來體驗採摘，茶園都會迎來旅遊新高潮。

作為海南龍頭茶企，海南農墾熱作產業集團有限公司梳理遍佈全省各地的茶產業資源，打造多元化茶旅文融合模式：在五指山，借助金江茶文化產業園，挖掘大葉茶文化，打造茶葉溯源之旅；在白沙，借助「白沙」綠茶品牌效應，打造「從茶園到茶杯·白沙茶葉品質之旅」專線遊；在瓊中，以海墾茶業科技城為主體，聚焦茶葉現代化生產加工，打造一條工業旅遊的茶旅專線。

五指山在建設水滿河兩岸的茶文化體驗區時，與海南熱帶雨林公園建設相結合，串聯起周邊文旅資源，著重挖掘當地民俗資源、雨林景觀，重點打造出具有民俗特色的黎苗文化休閑帶、農耕體驗帶、雨林觀光渡假區等，為茶旅賦予多元體驗……

瓊島茶旅故事，一直在繼續。

原標題：

清幽茶園蘊藏詩意風景

人間相攜拾茶趣

值班主任：王凱

值班總監：黃敏

內容審核：林葉

責任編輯：李美琴