週末美食DIY丨來份草莓班戟,過個香甜週末

甜甜的冬草莓上市啦,週末降溫,正適合在家為自己和家人準備一份美味可口的草莓班戟,讓閑暇時間充滿愉悅的味蕾享受。製作草莓班戟並不複雜,簡單幾步即可完成。

草莓班戟。 圖/IC photo草莓班戟。 圖/IC photo

準備食材:

草莓若干、一個雞蛋、白砂糖適量、麵粉少許、牛奶、淡奶油、植物油

製作步驟:

1. 將麵粉、牛奶、雞蛋、白砂糖混合攪拌成糊狀;

2. 將麵糊放入冰箱冷藏15分鐘;

3. 平底鍋中倒入適量植物油,油熱後倒入班戟麵糊,均勻鋪展,煎至兩面金黃;

4. 將新鮮草莓切成薄片或小塊備用;

5. 在班戟面皮上塗抹淡奶油,放上草莓片捲起;

6. 做好的草莓班戟用小刀切開即可食用。

美味的草莓班戟已經完成啦。如果喜歡,還可以在班戟上加一些楓糖漿或者堅果碎,增添香甜口感。

新京報記者 劉歡

編輯 李嚴

校對 柳寶慶