揭秘廣西隱藏款特產：特色產業領跑 打造鄉村振興新密碼

近年來，在鄉村振興的號角下，廣西大力發展農業特色產業，農業新品類、新設施、新模式不斷推陳出新，很多農業品種已走出原有的傳統主產區，依託廣西的優勢氣候與地理環境，在八桂大地上蓬勃生長。

全球10朵茉莉花，6朵來自廣西；連續19年蟬聯蠶繭產量全國第一；澳洲堅果種植面積和產量排名全國第二……如今，翻開廣西的「特產寶典」，茉莉花、桑蠶、澳洲堅果等「隱藏款」特色農業產業也強勢「出圈」，成為廣西特色農業發展的生動註腳。

做強產業鏈 打造世界茉莉花都

每年4月至10月，隨著瑩潔如玉的茉莉花吐露芬芳，廣西橫州市便熱鬧了起來。

橫州市是「中國茉莉之鄉」「世界茉莉花都」，茉莉花種植面積達13.1萬畝，年產茉莉鮮花達10.3萬噸，茉莉花（茶）產量均佔全國80%以上、世界的60%以上，是全球最大的茉莉花生產和茉莉花茶加工中心。2023年，橫州茉莉花（茶）綜合品牌價值達222.15億元，連續多年蟬聯廣西最具價值的農產品品牌。

在橫州市茉莉極萃園，沁人心脾的茉莉花香瀰漫整個展區，茉莉花茶、茉莉糕點、茉莉護膚品、茉莉文創品等各式茉莉花系列產品琳瑯滿目，應有盡有。

「過去茉莉鮮花加工後的產品比較單一，主要為茉莉花茶，而現在茉莉產品越來越多元，逐漸衍生了茉莉盆栽、茉莉食品、茉莉用品、茉莉餐飲、茉莉藥用、茉莉康養等產品。」橫州市現代農業產業園管理中心辦公室主任吳雲韓介紹。

據介紹，為推動茉莉花產業轉型升級，橫州市深度佈局「1+9」產業，推動茉莉花由單一花茶產業，構建「茉莉花+」花茶、盆栽、食品、旅遊、用品、餐飲、藥用、體育、康養「1+9」產業集群，產品業態由「單一化」向「多元化」轉變，產業生態鏈逐步完善，資源利用率逐步提高，不斷拓展產業增值增效空間。

「以前我們各村屯沒種茉莉花的時候住的大多都是小平房，現在種茉莉花經濟收入高了，都建了小樓房，也買上了小汽車，有的甚至到去城里買了房子，生活越來越好了！」花農雷水平說，茉莉花給他們的生活帶來了翻天覆地的變化，自己家裡種了4畝茉莉花，花價行情很好，護理得好的話，每畝花田一年下來有2萬餘元的收入。

如今，小小茉莉花已經成為名副其實的鄉村振興「致富花」，2023年，橫州茉莉花鮮花平均價格達每公斤34元，帶動34萬花農增收致富，人均收入從2019年的1.27萬元增長至2.1萬元。

科技賦能 推動桑蠶高質量發展

驅車沿著紅水河行駛，來到位於廣西來賓市忻城縣紅渡鎮的六納村標準化桑蠶種養示範基地，放眼望去，連片桑田青翠碧綠，片片桑葉迎風搖曳。

廣西來賓市忻城縣是全國桑蠶第二大縣，被譽為「桑蠶之鄉」，當地桑蠶產業歷史悠久。忻城擁有桑園26萬畝，繭絲綢產業覆蓋全縣12個鄉鎮131個行政村7萬戶27.6萬人，約佔全縣總人口的65%。

在六納村一座「家庭農場」里，蠶農黃秀葵一邊介紹自家科技養蠶的情況，一邊用手機現場演示操控科技養蠶。「只要手機有網絡，我們就能隨時監測到蠶房內蠶寶寶的生長情況，也可以根據蠶齡特性和季節設置相應參數。」黃秀葵說，通過手機智能控制系統養蠶，她們可以隨時下田務農，不僅時間自由，蠶繭質量也有保證。

黃秀葵和姐姐黃秀益是當地的資深蠶農，從2021年下半年參加「家庭農場」，按照六納基地製定的科學養蠶標準和流程飼養優質「四齡」蠶。姐妹倆約有13畝桑園，2023年「家庭農場」共飼養了10批50張蠶，蠶繭收入大約13萬元，其養蠶成功率、蠶繭質量、蠶繭售價等明顯高於周邊蠶農。

這是廣西科技賦能傳統農業，打造智慧桑蠶，助力鄉村振興的一個縮影。無處不在的「科技範」，讓傳統桑蠶產業既接地氣、又顯洋氣。

2023年，廣西蠶繭產量預計超過46萬噸，佔全國總產量的60%以上；全年蠶繭均價54.52元/公斤，蠶農售繭收入超過250億元，蠶桑產業已成為廣西重要民生支柱產業和優勢特色產業。

「十四五」以來，廣西通過優化區域佈局、創建國家級「廣西蠶桑優勢特色產業集群」等不斷提升生產規模質量，自主選育適合廣西亞熱帶氣候條件的蠶桑良種、創新集成省力節本高效先進實用技術示範推廣等持續強化科技創新支撐，全面推進蠶桑產業的縱向延伸和橫向拓展，推動廣西從桑蠶大省向桑蠶強省邁進。

當前，中國用於繅絲織綢的蠶繭，10顆里就有6顆產自廣西。廣西已連續19年蟬聯蠶繭產量全國第一，連續14年蟬聯生絲產量全國第一。

培育良種 澳洲堅果成致富果

很難想像，一粒來自澳州的堅果種子漂洋過海，最終在廣西生根發芽，成為富民一方的產業。

1974年，廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所（下稱「廣西熱作所」）首次將澳洲堅果引入廣西，溫暖的氣候，充足的日照和降雨，為澳洲堅果提供了得天獨厚的生長條件，從此澳洲堅果便在八桂大地上蓬勃生長。

澳洲堅果又名夏威夷果，原產於澳州昆士蘭州，因其果仁油潤可口、奶香馥鬱且營養價值豐富，素有「乾果皇后」美稱，深受消費者的喜愛，是當前世界栽培面積和產量增長最快的果品之一。

廣西亞熱帶作物研究所堅果研究中心曾黎明介紹，廣西的氣候條件、土壤條件與澳洲堅果的原產地相似，並且作為林業經濟結構調整的樹種，發展澳洲堅果產業非常適合廣西，具有較高的經濟效益。

每到澳洲堅果成熟的季節，在廣西崇左市扶綏縣昌平鄉「果滿山坡」澳洲堅果現代特色農業示範區，連片種植的澳洲堅果一眼望不到盡頭，翠綠、油亮、飽滿的果實枝頭高掛。

廣西熱作所作為國內最早進行澳洲堅果研究的單位之一，多年來堅持在欽州靈山縣、來賓合山市、梧州岑溪市以及崇左龍州縣、扶綏縣等地佈置品種比較試驗，先後選育出更適合廣西氣候環境的澳洲堅果優良品種8個。其中「桂熱引3號」「桂熱5號」「桂熱7號」等品種殼果產量超350公斤/畝，與原先引進的老品種相比，平均畝產增加250公斤，畝產值突破萬元。

截至目前，廣西澳洲堅果種植面積約79萬畝，位居全國第二。優良澳洲堅果品種帶來的經濟效益，讓更多廣西農民加入到了澳洲堅果種植中來，澳洲堅果產業已成為促進農民增收、助推脫貧攻堅、鞏固脫貧成果和振興鄉村的特色產業。