港媒：今年港人熱衷「北上」吃年夜飯

港媒：今年港人熱衷「北上」吃年夜飯

中新網2月6日電 據大公文彙全媒體、香港星島網等港媒報導，共吃團圓年夜飯是中國春節傳統年俗，受通關時間延長等利好因素影響，質優價廉、服務貼心的深圳年夜飯市場吸引了不少港人前來品嚐。

  圖片來源：香港星島網。

據報導，深圳福田崗廈一間海鮮主題餐廳，擁有112張枱，30個獨立包間在年三十晚的預訂已全部爆滿。今年預訂的客人除了深圳本地的之外，也有很多來自香港、外省的遊客，比去年多了幾乎一倍的客流。

港媒記者走訪發現，深圳各大商場、餐飲商家等都提前上新了新春主題裝飾。據瞭解，今年深圳酒樓的龍年年夜飯價格多數在1000元至5000元人民幣之間，在套餐上設有多個主題款式供顧客自行選擇，豐儉由人。部分酒店年夜飯包廂已一間難求，除了花樣翻新，還主打「龍元素」來突圍「年菜大戰」。

報導稱，今年春節，羅湖口岸、深圳灣口岸首次實行延時通關，為深圳餐飲業帶來利好，臨近口岸的商圈商家都有計劃著手應對。有羅湖口岸附近的奶茶店表示，歡迎港人來消費，每天都會根據客流量延長時間；潮汕海鮮店店員則表示，年三十晚近六成港人提前預訂，去年以來，服務的港客多了，店員也從聽不懂粵語到可以聽懂基礎粵語，能夠更好地服務港人。

與深圳相比，香港今年年夜飯市場稍顯黯淡。稻苗飲食專業學會會長徐汶緯指出，因深圳物價低廉，吸引不少港人在農曆新年北上遊玩，並順道吃年夜飯。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年香港業界年夜飯定單金額比去年減10%至15%，客人更傾向選擇普通套餐。對港人北上吃年夜飯現象，他認為與交通方便、且不少港人在內地有親戚相關，「選擇去深圳吃性價比更高的年夜飯不奇怪」。

黃家和又說，香港仍有某些優勢，如高級酒店能以「服務」取勝，奈何業界近年人手短缺，造成困擾，亦未能靠大量輸入外勞補充，短期亦很難培訓出高質素的服務人員。他指出，香港餐飲業需重新出發，在服務、質量上均要有「新穎構思」，才能吸引客人留港消費。