重慶「背簍菜市」背後，18個防空洞的80年

06月11日 02:55 新浪網 news-china-auto-hilite

抗戰時期，侵華日軍對重慶實行無差別轟炸，人們向堅硬的防空洞尋求庇護，待轟炸過去，於廢墟上重建家園。也是在防空洞里，重慶人詮釋了什麼叫「愈炸愈強」，從山壁崖間防空洞中製造的兵器，被源源不斷送上抗日戰場。

經歷了戰火硝煙，如今，城市中的防空洞有了很多可能：它們，可以是火鍋店，可以是書店，甚至可以是菜市場。

最近在重慶人氣頗高的防空洞背簍菜市，就位於泥地地附近的防空洞群之中。資料顯示，這些防空洞中的5個，便建於抗戰時期。

烽煙散去，昔日為躲避戰火抵抗外敵而建的防空洞，如今成為每週六不少市民前往趕場的打卡點。他們從這裏帶走的瓜果蔬菜，會在黃昏時分，成為一家人團聚時餐桌上的一餐一飯。

防空洞里的集市。

抗戰時期

這裏已有5個防空洞

按照資料記載，位於泥地地的這10多個防空洞其中的5個是抗戰時期留下來的。那時，防空洞是人們躲避轟炸的避風港。據文史專家統計，抗戰結束時重慶城市人口100萬人左右，而防空洞能夠容納60萬人。

抗戰時期重慶市民躲進防空洞避難。資料圖

有一些防空洞還有別名，叫「抗戰生產洞」。為保存實力，不少兵工廠搬遷到岩洞里進行生產。

以抗戰時期國內最大兵工廠兵工署二十一廠為例，資料記載，日軍轟炸時，時任廠長李承干與工人們進入防空洞躲避。轟炸結束，空襲警報尚未完全解除，他們便奮不顧身地去救人、滅火、搶救機器設備。郭沫若應邀為二十一兵工廠作詞寫廠歌，歌詞中寫道：「戰以止戰，兵以弭兵，正義的劍是為保衛和平。創造犀利的武器，爭取國防的安寧……」

當年，位於泥地地的這5個防空洞是否也承擔了這樣的功能？記者沒有查到相關資料，但當年郭沫若作詞的這首歌曲被傳唱至今，如今已成為長安汽車的廠歌。

「三線建設」時期

數百工人擴建12個洞

為何抗戰時期的5個防空洞到現在成了18個？長安汽車集團提供的一本老資料，回答了這個問題。

長安汽車辦公室主任江愛群說，根據廠史記載，位於泥地地的這一個防空洞群落，除5個抗戰時期留下的洞外，從上世紀60年代中期到70年代前期，工廠出動了500多名工人，在這5個防空洞的基礎上擴建了12個洞，前後耗時5年多。

「三線建設」時期，挖掘和開鑿的人防工程。資料圖片翻拍

江愛群介紹，和同時代重慶修建的其他防空洞一樣，這些防空洞是響應「三線建設」號召修建的，原打算修建好後將生產線搬入洞內，當時，是工人們靠自己的努力建成了這個貫穿泥地地到九街的防空洞群。

此後，廠里開啟了生產汽車的第一次創業。如今，距離當年擴建防空洞的時代已經過去了半個世紀，這些防空洞在「重見天日」後也被重新打造成了背簍菜市，還有火鍋店等業態。

地道商業管理有限公司項目執行人左先生介紹，在接手項目之前，這些洞曾被當做倉庫使用，如存酒、作為培植菌菇的場所等。

防空洞群打造前的樣子。受訪者供圖

左先生介紹，他們接手項目後進行摸底調查，發現這個防空洞群有防空洞18個，其中包含2個從泥地地貫穿到九街的防空洞，也有相對較小的連接大洞的「半截洞」。

週六清晨

背簍菜市洞里開賣

6月1日清晨6點半，渝北石船鎮上的一些農戶開始挑起扁擔、背上背簍，坐上軌道4號線準備進城了，40多公裡外的泥地地站是他們中一部分人的目的地。同一時刻，已有一些早起的市民來到防空洞背簍菜市，想買當天最新鮮的蔬菜。

背簍菜市賣的是一些來自農村的新鮮農產品。

在集市現場，市民翹首以待。臨近上午8點，工作人員拿出喇叭，喊著請市民為農戶們讓讓路：從4號線轉10號線，農戶們終於抵達目的地，為了盡快把淩晨採摘的最新鮮的蔬菜賣出去，怕沒有好位置，有農戶開始一路小跑。

其實他們的擔心有些多餘：防空洞背簍菜市一百多米長，6米寬，足以容納這些賣菜的農戶，而且買菜的市民多，農戶帶來的菜根本不愁賣。

老人挑著新鮮蔬菜到來背簍菜市。

70歲的樊登全大爺當天零點過就起床，下田掰了100多斤苞穀，清晨8點左右來到背簍菜市，9點左右苞穀就賣完了。他和鄰居相約一起坐軌道交通回家「補瞌睡」。他說：「這麼多苞穀在我們石船鎮的集市上，可能一天都賣不完，但這裏一個小時就賣完了。」記者問他，跑那麼遠值不值，老人嗬嗬一笑，豎起了大拇指，太值了，辛苦一天就有500多塊錢的收入。他說，下週再來，依舊賣苞穀。

此前沒有固定賣菜的地方，樊登全吃過一些虧。城里管得嚴，賣菜如果不在石船鎮就近賣，就只能到處「打遊擊」，過去沒有軌道交通，賣菜只能坐公交車，時間很緊，身體也很疲憊。

和樊登全一起趕到現場的，還有70歲的劉爺爺，他淩晨三點多就起床，摘下了最新鮮的絲瓜和豇豆，在這裏不到9點，東西也售賣一空，他也準備返程。

很多市民喜歡到這裏買新鮮菜。

很多家住附近的市民已經不是第一次來「趕場」，還有人從石坪橋換乘三次趕來買菜。70歲的張孃孃就是其中之一，她差不多上午8點左右就來了，她說這裏的菜「夠新鮮」。

由於臨近端午節，還有農戶帶來了新鮮的艾葉，這東西和新鮮的蔬菜一樣大受歡迎，不少前來趕場的市民都買了一兩把艾葉回家。

背簍菜市每週六上午開市。

80年風雲

記錄戰火烽煙也承載人間煙火

幾十年過去，這些已經建成半個多世紀的防空洞，穿越烽煙時代，來到充滿現代氣息的21世紀，一個月前，這裏被打造成充滿人間煙火氣的背簍菜市。如何便民助農，方便來自鄉鎮的農戶把菜賣出去，包括石船鎮、龍塔街道以及項目方等在內的多個單位和部門進行了深入探索，最終選擇這18個防空洞中的一個進行打造。

從防空洞到背簍菜市，背後是很多人默默努力的付出。和農戶一起到現場的，還有石船鎮上的工作人員張先生。6月1日，背簍菜市迎來了第三次開市，按照自願原則，農戶們有人在沿途下車就近售賣，也有近30戶農戶選擇來到背簍菜市。此前兩次鎮上都有工作人員為找不到路的農戶指路，他說，前往賣菜的農戶多是老人，他們怕老人們找不到目的地，他們也想看看，市場是否還有需要完善的地方，要和相關方面再協調協調。

很多市民趕到背簍菜市買菜。

渝北區龍塔街道相關負責人向記者出示了一個微信「協調群」的記錄。在群裡，來自石船鎮和龍塔街道、以及背簍菜市項目的工作人員討論著買菜市民和農戶的需求。這些討論涉及很具體事項，需要各方注意。比如提醒現場工作人員多帶零錢，因為來市場的農戶多是老年人，擔心有人不會用手機支付，到時候方便換錢。該負責人介紹，對背簍菜市會有持續升級和改造。

龍塔街道有關負責人表示，之所以選址防空洞打造背簍菜市，除了冬暖夏涼，方便農戶和周邊居民外，還有一個好處就是離小區較遠，可以儘可能規避噪音汙染。

左先生表示，在背簍菜市進場前，他們在防空洞萊恩裝了照明系統，將泥沙地平整成了水泥地，在現場增加了新風機，目前正在加裝吊扇，現場用水設施也在加裝中。經過前期三次開市，洞內設施在逐漸完善。這一切對菜農都是免費的，攤位費和清潔費都不收，在農戶撤場後，還會安排專門的工作人員清理菜葉以及其他垃圾。