深夜看吃播，你的胃準備好了嗎

    結束了一天忙碌的工作後，很多人會在臨睡前看吃播短影片來放鬆。「熱氣騰騰的火鍋、火雞面搭配炸雞、爆漿芝士蛋糕」……誘人的食物似乎總能起到撫慰心靈的作用，而隔著屏幕觀看主播大快朵頤，似乎比「親自吃」更划算——既能獲得享用美食的替代性滿足，又避免了「真吃」夜宵帶來的罪惡感和深夜進食對身體的危害。然而，深夜看吃播真的有益無害嗎？睡前長期享用「精神宵夜」，究竟會對健康產生什麼影響？

    睡前看「吃播」的健康風險

    看吃播是90後林庚每晚睡前的「必備項目」，他「涉獵」的吃播類型十分廣泛，有大胃王挑戰、美食測評和各地美食探店等。他告訴中青報·中青網記者，對他來說，看吃播不僅能夠緩解壓力，還能幫助睡眠。

    為什麼看別人吃東西能夠產生解壓和助眠的效果？北京大學第六醫院精神科醫師張衛華告訴中青報·中青網記者，人的生理活動受大腦控制。從精神科臨床的角度看，當壓力過大或情緒不佳時，可能會出現飲食方面的症狀；而觀看吃播能轉移人的注意力，帶來愉悅感，從而緩解內心壓力。

    然而，「硬幣」的另一面也不容忽視。大學生李璐最近正在減肥，每餐都控制食量只吃「七分飽」。然而，到了深夜12點，強烈的饑餓感讓她難以入眠。為了緩解饑餓感，她選擇觀看吃播影片來「解饞」。李璐曾聽說晚上餓著入睡有助於減肥，所以每晚都用這種方式來代償。她發現，看吃播時饑餓感確實減輕了，但這也導致她睡眠時間變短。「有時候夜裡12:30睡著，第二天4:30就醒了。」她說，「而且稍微吃一點東西就暈碳（指攝入過多碳水化合物後，由於激素波動導致飯後犯困的現象——記者注），學習效率大大降低。」

    對此，張衛華解釋說，靠深夜看吃播作為代償的方法並不可取。雖然短期內可能緩解饑餓感，但長期下去可能適得其反。觀看吃播滿足食慾其實是一種信息刺激，頻繁使用這種刺激可能會讓愉悅感變為壓力，進而增加暴食的風險。

    並且，當身體的基本需求未得到滿足時，饑餓感會強烈影響大腦。此時，大腦處於興奮、活躍的狀態，使人難以入眠。即使入睡，睡眠質量也會大大降低。

    除心理風險外，深夜看吃播對腸胃健康也是大挑戰。

    中國中醫科學院醫學實驗中心研究員汪南玥告訴記者，當眼睛和大腦接收到進食信號時，會促使胃酸分泌。在沒有任何食物攝入的情況下，過多的胃酸會損傷胃黏膜，長期如此會使消化功能陷入紊亂，增加急性腸胃炎的風險。而從中醫角度看，深夜脾胃功能較弱，此時看吃播會損傷脾胃之氣，易引發胃脹、胃痛及便秘等問題。

    更重要的是，深夜是「陰盛陽衰」的時段，需要充足的休息來確保次日陽氣旺盛。汪南玥醫師在臨床把脈時發現，經常熬夜看吃播的人，容易「陰精不足、陽氣偏亢」，表現為上火、脾氣暴躁、口臭等陰虛的症狀。

    拿「吃播」當「飯搭子」可取嗎

    除了每晚睡前看吃播，在吃飯時林庚也少不了吃播的陪伴。他坦言，邊看邊吃不僅讓食物更美味，還減輕了獨自用餐的孤獨感。「吃播就像我的網絡‘飯搭子’。」

    針對林庚的情況，張衛華認為這反映了現實生活中的情感需求未能得到滿足。「Z世代」年青人在互聯網中成長，現實中可能對真實接觸產生迴避心理。然而，他們內心渴望與人相處，因此通過看吃播等互聯網方式尋求補償。「當現實與網絡的不平衡累積到一定程度，可能引發一系列心理問題。」

    「適當看吃播是可以的，不要簡單地把看吃播當成一件徹頭徹尾的壞事。」張衛華表示，對部分年青人，吃播確實能帶來愉悅和滿足感。但也應多和親朋好友互動，豐富其他信息來源，這有助於維持身心的平衡和穩定。若過度沉迷吃播，導致無法自控並感到痛苦，建議及時尋求當地醫院精神科或心理科的專業幫助。

    汪南玥表示，雖然視覺、嗅覺、味覺的多重感官刺激有助於胃腸接收「吃飯信號」，從而促進消化液分泌。但若過度關注影片，可能影響腸胃正常運作。不過，對於食慾不佳者，飯前可短暫觀看吃播幫助開胃。

    對於深夜看吃播導致的陰虛，汪南玥建議多吃百合、蓮子、銀耳、沙參、麥冬等滋陰食材；若胃腸道不適，可增加山藥、蓮藕等健脾胃的食物；眼睛乾澀時，可飲用桑葉菊花枸杞茶，並搭配熱敷或眼周穴位按摩緩解視疲勞。她同時建議成年人在晚上11:00前入睡，並保證每天大約7個小時的睡眠時間。年青人尤其應減少熬夜，保持健康作息。

    今年以來，林庚漸漸戒掉每晚看吃播的習慣，特別是大胃王類型的吃播。「吃播帶給我的滿足感變小了，我發現看書更能催眠並帶來幸福感。」

    或許是意識到熬夜帶來的傷害，李璐也把保持饑餓感入睡改成早睡早起。「我整個人變得神清氣爽。」李璐輕鬆地說，「我不再依賴吃播緩解饑餓感了」。

實習生 張晨露 中青報·中青網記者 夏瑾 來源：中國青年報

2024年06月15日 03 版