中部糧倉 | 用糧：「麵包之鄉」不產小麥的秘密

  江西省資溪縣地處山區，交通區位優勢不明顯，主要糧食作物不是小麥，但當地人將麵包店開到全國上千個城市，資溪也因此被稱為「麵包之鄉」。

  憑藉上千個城市上萬家門店的銷售網絡，資溪麵包經營戶廣泛採集原料，將優勢資源為己所用，把麵包產業發展成為資溪縣的主導產業之一。

  近年來，在智能化、數字化技術加持下，資溪縣建成投產麵包「中央工廠」，按照「總部基地+大型冷鏈物流+門店銷售」模式運營，將資溪麵包推向更廣闊的市場。

  記者：郭傑文

  新華社音影片部製作