（鄉村行·看振興）福建柘榮：文化鑄魂 古村新生

中新網寧德6月21日電 (記者 葉茂)位於福建省寧德市柘榮縣富溪鎮富溪村的富溪古街上，歷史悠久的歸駟橋、古色古香的古民居、百年山茶油作坊一一撲入眼簾，更有古法榨油技藝、彭鼓製作技藝、民間剪紙藝術在這裏代代傳承。

穿過溪流上具有800多年歷史的歸駟橋，沿著古街拐角處的石階梯拾級而下，遊信玉的山茶油作坊便坐落於此。50多平方米的油坊里，堆滿了茶籽、茶麩餅和傳統工具。

「山茶油製作技藝鐫刻著歲月的印記，是一種愈久彌香的文化。」現年72歲的遊信玉告訴中新網記者，他16歲就跟著父親學山茶油加工技藝，至今已過去58年；手藝一代傳一代，到他已是第六代。

秉承傳統加工工藝，從油茶籽進入油坊，到榨出色澤金黃的茶油，有著一整套複雜而又規範的製作工藝。每壓榨一滴山茶油，都要經過烘烤、碾粉、蒸粉、做餅、壓榨、沉澱6道工序。

中新網記者現場注意到，最耗體力的當屬壓榨環節。包好的胚餅疊放在榨槽里，遊信玉掄起幾十斤重的石錘，一錘一錘敲打著，將楔子攻入榨槽；另外一頭，山茶油從油槽底端緩緩流出，頃刻間，作坊里油香四溢。

遊信玉坦言，幾十年堅守著一門手藝，是守藝，亦是守憶。這裏的油茶栽培和山茶油壓榨技術已有200多年歷史，2009年富溪山茶油製作技藝還被列入第三批寧德市級非物質文化遺產保護名錄。

中新網記者來到山茶油作坊時，數名小學生正在油坊中開展研學活動。柘榮縣富溪中心校四年級學生王思妍說，在這裏可以體驗整套的古法榨油過程，「認識古老的技藝，感覺十分神奇」。

作為柘榮縣的油茶大鎮，富溪鎮近年來一直把油茶作為一項主導產業來扶持，通過挖掘傳承非物質文化遺產，整合生態資源優勢，形成休閑旅遊線路，推動油茶產業發展，促進當地農民增收。

「當前研學還處於初步階段，每年有100多名學生到油坊研學。」現年44歲的遊廷建也加入了山茶油製作技藝的傳承行列。他說，通過研學，讓小孩子更加瞭解和認識傳統文化，推動技藝傳承，「期望這門手藝被更多人認識和欣賞」。

富溪村，系富溪鎮政府所在地。這裏曾是福溫通京古道上的重要交通要衝，是重要的交通樞紐及政治文化經濟中心，桑治代時便設有巡檢司，轄治時間長達500多年，歷史上商賈雲集、商貿繁華。葉飛、任鐵峰等閩東蘇區負責人曾在這裏留下戰鬥足跡，留下了寶貴的紅色資源。

獨特的人文歷史，造就了富溪村商貿文化、紅色文化、傳統誠信文化精華薈萃，曆久彌新。如何激活歷史文化賦能旅遊發展？富溪村創新支部領辦強村公司的運營方式，成立福建省富水古鎮文旅發展有限公司，採取校地共建、鄉村振興合夥人等工作機制，深入挖掘歷史文化，發展旅遊產業。

古街上，一家由福建省富水古鎮文旅發展有限公司於2023年開發運營的富溪漢服體驗館，吸引遊人打卡體驗。

「體驗館目前主營漢服出租和妝照，後期還計劃延伸情景劇本和跟拍服務。」體驗館負責人遊女士說，近年來，漢服體驗成為各個景點的熱門項目，也是希望以此迎合年青人的喜好，效果反響還不錯，開業一年大概有五六萬元的收入。

以深厚的歷史文化為底蘊，以傳統古村落保護為抓手，富溪村整體打造古商貿文化體驗街，大力培育文旅產業，建立起以商貿文化、紅色研學、文創、民宿等功能為主的核心功能區，不斷激發文旅產業發展內生動力。

為不斷擴大旅遊影響力，富溪村積極開展漢服體驗、古風集市、古鎮鬧元宵等一系利雲旅活動，讓古道驛站再次凝聚人氣。2023年，富溪村接待遊客9萬多人次，旅遊收入達20多萬元；村集體經濟收入達到51萬元。

富溪村黨支部書記吳雄英表示，以「非物質文化遺產+誠信文化+商貿文化+紅色文化」為載體，不斷豐富和培育形成集「吃住行遊購娛」為一體的旅遊業態，讓文化旅遊產業成為推動鄉村振興的強勁動力。(完)

【編輯:唐煒妮】