就加強校園食品安全工作，市場監管總局公開徵求意見

2024年5月17日，安徽省淮北市市場監管執法人員，對轄區學校食堂操作規範、食品原料採購儲存管理、餐具清洗消毒、加工環境衛生等進行檢查。視覺中國 資料圖

記者今天瞭解到，為進一步落實食品安全「四個最嚴」要求，市場監管總局會同相關部門起草了《關於進一步加強校園食品安全工作的指導意見（徵求意見稿）》（以下簡稱《指導意見》），向社會公開徵求意見。

《指導意見》針對在校園食品安全排查整治專項行動中發現仍然存在的突出問題，提出落實校長（園長）負責製、加強病媒生物防製、規範複用餐飲具清洗消毒、規範大宗食材採購、加強進貨查驗制度落實、嚴格承包經營行為管理、加強校外供餐單位管理、強化應急處置能力等8條內容。

《指導意見》同時提出，壓細市場監管部門監管責任，壓緊教育行政部門管理責任，加強衛生健康部門和公安機關相關責任，組織專家指導開展病媒生物防製，依法嚴厲打擊各類校園食品安全犯罪活動，並提出各部門間要加強協作，強化行刑銜接和行紀貫通。