德國「洋女婿」千年古縣城創業：讓小村飄出咖啡香

中新網寧波6月29日電(林波 卓璿 楊芝)從位於浙江省寧波市江北區的「千年古縣城」慈城鎮出發，循著毛嶴村毛力自然村的方向漫步，在一片開得正盛的格桑花海旁，能看到一幢既古樸又不失美感的磚瓦民居，這便是Bamboo Coffee Roasters(以下簡稱「毛竹咖啡」)。

毛竹咖啡的主理人科蘭克正在吧檯研磨咖啡，他的妻子妞妞正在落地窗外擺弄著從田邊摘來的小花。

2022年，來自德國的「洋女婿」科蘭克來到他妻子的家鄉毛力自然村。

「這裏很獨特，青山綠水環繞，羊腸小道交錯，不經意間就能邂逅竹林花海。」他受訪時表示，自己一眼就愛上了這裏。

2023年，科蘭克的小女兒出生了。為了有更多的時間陪伴孩子的成長，他放棄了高薪工作，選擇來到毛力創業。

一杯醇香的咖啡，一塊手工製作的蛋糕，倚窗聽雨，這就是科蘭克想要營造的「毛力生活」。

為了讓小村飄出咖啡香，科蘭克花費了一年時間修整房屋。

妞妞受訪時表示，科蘭克想將原來舊房子的一切悉數保留，拾掇成它「原本應有的樣子」，但是施工隊卻希望「推倒重來」。

「除了吧檯位置的青石板過於破舊沒法保留，外立面、屋頂等基本保留了下來。村幹部非常支持我們‘修舊如舊’的理念，還幫我們找舊磚。」妞妞表示，屋頂的老木條是重新加固的，還墊了防水的毛竹片，門框也是舊式的模樣，並不高，因此科蘭克每次進出都需要低頭彎腰，「但是他還是堅持要留下這個門框，這才有了現在你們看到的這間房子」。

毛竹咖啡的形象標識也是由科蘭克設計的。他在晨跑時喜歡用手機拍攝自己眼中的中國鄉村美景，尤其是毛力大片的竹林。

他便從照片中截取圖案，轉繪成簡單的元素，創作出這個讓人印象深刻的毛竹標識。啡館店名的靈感也來源於此。

近日，毛竹咖啡終於開業。短短半個月不到的時間里，靠著簡單的「人傳人」，不少遊客慕名來此「打卡」，卻往往不知不覺地在店裡待上了整整一天。

「這是我希望看到的，大家能遠離喧囂，在毛竹咖啡純粹地品嚐一杯由我烘焙製作的好咖啡。」科蘭克表示，咖啡館後面就是他的工作間，店裡所提供的咖啡豆全部由他烘焙處理。

毛竹咖啡是該村的第一家咖啡店，自開業之初便吸引了眾多老人的目光。他們最初只是好奇地駐足觀望，但隨著時間的推移，逐漸被店內瀰漫的香醇氣息所吸引，紛紛步入店內，點上一杯香濃的咖啡，共同品味這鄉村中的獨特風味，感受著與眾不同的美好時光。(完)

【編輯:張子怡】