一顆小核桃 四屆蘭洽會

新甘肅·甘肅農民報記者 楊詩卉 圖\文

7月7日下午，在第三十屆蘭洽會主要活動之一的「2024甘肅特色農產品產銷對接活動」休息間隙，韓永勤不大的展位上圍滿了客商。

韓永勤正在向客商介紹產品。

「這個產品我是第一次見，你看產品的配料表，核桃粉、芝麻粉、大棗粉、土豆澱粉，雖然說產品的技術含量不算高，但是沒有任何添加劑。」河南頌瑞實業控股集團有限公司銷售經理尚希潤對於核桃代餐粉饒有興趣。

「別愣著，快拆開一個給大家嚐嚐，給大家介紹一下。」面對大量的採購商，韓永勤似乎有點措手不及，等到周圍人的提醒才反應過來。

「這是我們文縣山裡寶核桃種植農民專業合作社自己生產的產品，核桃粉佔比50%，沒有任何的添加劑。而且我們合作社有從種植到加工完整的產業鏈條，價格更優惠！」韓永勤趕忙介紹。

今年54歲的韓永勤是文縣山裡寶核桃種植農民專業合作社的負責人，與核桃產業打交道已經15年，與蘭洽會相識也有6年。

「知道我們合作社為什麼叫山裡寶嗎？因為核桃就是我們山裡人的寶藏。」視核桃為珍寶的韓永勤最大的願望就是想讓藏在深山裡的寶貝被大眾熟知。

文縣山裡寶核桃種植農民專業合作社位於隴南市文縣劉家坪鄉深溝村，就如它的名字一樣，這裏是大山最深處的村子。從縣城到村上70多公里，開車大約要走3小時盤旋山路。

與固有印象中的乾旱缺水甘肅不一樣，這裏地處國家大熊貓森林公園白水江自然保護區，氣候適宜，密林叢生，雨量充沛，得天獨厚的地理環境為核桃生長提供了最佳條件。所產核桃個大皮薄、口感清香、易取整仁，可以說是核桃中的佳品。

大山是柱蠆式又是堵點。韓永勤遇到最大的難題就是如何將好產品推銷出去。

2018年，省供銷社推介文縣山裡寶核桃種植農民專業合作社參加蘭洽會，韓永勤帶著300斤核桃，坐大巴、乘火車，一路顛簸，第一次來到了蘭洽會的會場。

「沒想到蘭州人非常認可我們隴南的核桃，帶來的核桃一銷而空，還和好幾個客商加了聯繫方式，準備以後長期合作。」韓永勤說。

第一次參加蘭洽會，韓永勤帶去是300斤核桃，等回深溝村卻變成5000元的鈔票、客商的聯繫方式和對於核桃發展產業的信心。

2019年，山裡寶合作社建成並投產以生產琥珀核桃仁、棗夾核桃為主營產品的車間。這也是韓永勤為他第二次參加蘭洽會作做的準備。「上一次參加蘭洽會開了眼界，明白了只有增加產品的附加值，我們的核桃才能走得更長遠。」韓永勤站在更高的平台，目光也投向更遠。

「2019年的蘭洽會，我帶去的小吃類的核桃產品深受大家歡迎，我們的利潤也更高。」韓永勤回憶，「僅棗夾核桃我就賣出了1.2萬元。」時隔5年韓永勤卻記得清楚。

2021年，第二十七屆蘭洽會特別聚焦「三農」領域，分別設置了特色農業館、農特產品專區，重點品牌推薦館，為當地特色農業產品牽線搭橋。

2021年，也是韓永勤第三次參加蘭洽會。經過兩年的努力，這次他帶來了合作社同年研發的最新產品——核桃油。通過壓榨，精煉，灌裝，貼標，打碼……九道工序，山裡寶合作社開發出了250克、500克兩款精包裝核桃油。「和上次小吃類的核桃產品又不一樣，我們這款核桃油定位是中、高端產品。」韓永勤的步伐每年都在擴大。

「當時大家對於核桃油還比較陌生，我們生產的核桃油新鮮純正、營養豐富、口感清淡，是兒童發育期，女性妊娠期及產後康復的高級保健食用油，借助蘭洽會這個平台，好多人也是第一次瞭解到我們的產品。」韓永勤說。

「今年呢？您又帶來了什麼好東西。」

當被問到本次蘭洽會帶來的產品，韓永勤向記者展示了一串長長的名單，產品名稱、規格、淨含量、庫存量、產品特點，滿滿噹噹的，韓永勤一共標註了16項。

顧客正在選購核桃產品。

「今年是我第四次參加蘭洽會了，這次參會我作做了充足的準備，從核桃原果，到棗夾核桃、蜜核餅等小吃類，再到核桃油、核桃代餐粉保健類的產品我們都一應俱全，已經有5名客商我們達成了合作意願，可以說蘭洽會見證和推動了我們合作社一步步發展壯大。」韓永勤感慨道。

採訪間，一位客商又回來加購了幾箱核桃代餐粉，「我看他人也老實，產品質量又好，我們再多買點，順便幫他推廣一下。」他熱情地說著。