文化中國行 | 傳統文化「夜未央」 ， 打造夜間文旅消費的「獨家記憶」
夜展、夜秀、夜娛、夜體……隨著「夜經濟」的不斷升溫，杭州「夜態」不斷刷新，新的文旅消費業態層出不窮。然而，在求新求變的同時，是否有一種方式能讓人們放慢腳步，在消費的同時，獲得別樣的美好體驗？
塘棲古鎮景區和清河坊歷史文化街區在實踐中找到了答案：挖掘傳統文化，讓「夜經濟」獨具魅力！
塘棲古鎮：
歷史文化勾勒獨特風情
夏夜的塘棲古鎮分外迷人。晚風拂過，行人悠然地在廣濟橋上漫步，橋下那條流淌了千年的運河泛著粼粼波光。燈火輝煌的水北街、水南街分列於河道兩岸，飛簷翹角的中式建築輪廓倒映在水中。街頭熙熙攘攘，遊客們穿梭於各色商舖之間，特色小吃的香味，伴隨著店家的吆喝聲，讓這座江南水鄉小鎮充滿了人間煙火氣。
「白天天氣太熱，這裏晚上更加熱鬧。」塘棲古鎮景區管理處主任喻華介紹，2023年，古鎮景區接待遊客327.5萬人次，旅遊收入約1.64億元，其中夜間消費佔比超過30%。
作為古鎮，塘棲有著豐富的歷史文化資源，在發展「夜經濟」的過程中，也充分發揮著這一優勢。景區核心區域共有120多家商舖，其中9家老字號，6家非遺店舖，還有各種文化創意類店舖50家，絕大部分夜間營業至21點。
運河南岸，最醒目的便是百年老字號「王元興酒樓」大招牌，透過酒樓的透明窗戶，可以看到酒樓內幾乎座無虛席，一派生意興隆的景象。「王元興酒樓」始建於1941年，歷經三代傳人傳承，打響了浙江省「老字號」招牌。作為區級「非遺」保護單位，王元興酒樓傳承的粢毛肉圓、細沙羊尾、清湯魚圓、紅燒羊肉等塘棲名菜，備受顧客追捧。酒樓店長透露，進入夏天，酒樓晚上的營業額是白天的兩倍多。
對岸的水北街，則集結了「百年彙昌」「法根糕點」等多家傳統老字號，這些老字號傳承的同時不忘創新，新推出了不少新口味的蜜餞、糕點，生意一直不錯。此外，還有各色傳統小吃攤，軟糯的糍粑、酥香的梅乾菜小餅、口味多樣的雲片糕等，特別受年青人喜歡。
每逢週末的晚上，廣濟橋頭的古戲台上，精彩的非遺項目「衛家班皮影」就會準時上演。皮影劇團來自當地的河西埭村，這樣的定點演出不僅保護了傳統非遺技藝，也為景區的「夜經濟」聚集了更多的人氣。
今年開館的朱炳仁大運河藝術館，也是人們夏夜納涼的好去處。館內陳列了國家級非遺銅雕技藝代表性傳承人朱炳仁的一系列熔銅藝術品，其中包括表現江南古鎮荷塘景緻的《青荷綠水》以及表現京杭大運河生生不息的《運河之浪》等。
「做夜間文旅，核心還是要有文化植入。譬如，一邊吃著王元興的粢毛肉圓，一邊聽乾隆無意間發明出這道美食的有趣民間故事，這種體驗感，跟吃普通肉圓是完全不同的。」在喻華看來，豐富的歷史文化資源是塘棲文旅發展的指路明燈，「只有深入挖掘塘棲本地的歷史文化，才能讓這座水鄉古鎮真正區別於烏鎮、南潯等其他古鎮，呈現獨特的魅力。」
喻華介紹，接下來，塘棲還將推出一系利雲旅項目，豐富「夜遊」內容，促進夜間文旅消費。其中包括塘棲特色搖櫓船、塘棲水上婚禮民俗表演等，這些新項目將為遊客呈現一個更加豐富立體的塘棲古鎮。
清河坊：
桑治韻文化破解「千街一面」
繁華夜未央，上城不夜天。清河坊歷史文化街區白天遊客如織，夜晚更是熱鬧非凡，絢爛的霓虹燈下，煥發著夜間經濟的繁榮與生機。
2021年，清河坊歷史文化街區被評為國家級夜間文化和旅遊消費集聚區。然而，它也面臨著國內許多歷史文化街區所面臨的共同難題—— 「千街一面」。近年來，清河坊大膽破題，倚靠深厚的桑治韻文化底蘊，進一步挖掘夜間文化旅遊消費市場潛力，向全世界講述屬於杭州的「獨家記憶」。
從今年6月起，每週六晚上，鼓樓小廣場旁的南桑治書房推出「桑治韻白話」表演，新穎而有傳統韻味的表演引來不少關注的目光。
「桑治韻白話」由南桑治書房與評書演員葛慕白共同推出，這種演藝形式以「普通話講述+彈唱表演」為主線，以「說書」為核心，結合桑治代歷史故事、傳奇小說、民間傳說等內容，邀請嘉賓一起探討當下熱點話題，輔以古箏、琵琶等樂器彈唱。
「雷峰塔里到底有沒有白蛇」「蘇東坡的躺平人生」「跟著蘇東坡遊杭州」……每一場表演都話題性十足，唱的則是各種桑治韻小調，甚至還有搖滾，同時還夾雜著密集的笑料，現場笑聲掌聲不斷。許多遊客被深深吸引，聽完讚不絕口：「這樣說書挺有趣，很有杭州味道！」
「這是對傳統說書藝術的一次全新詮釋。」葛慕白介紹，在南桑治瓦肆，說書叫作「說話」，原本就是有說有唱的，「桑治韻白話」是把評書恢復到桑治朝有說有唱的表演形態，它本身有著顯著的桑治韻基因，還有各種搞笑元素，所以被一些觀眾稱為「桑治韻說書訪問節目」。
在葛慕白看來，在清河坊這樣一個充滿桑治韻的歷史街區表演「桑治韻白話」是最合適不過了。「傳統與時尚碰撞，商業與文化融合，‘桑治韻白話’為來到清河坊的遊客增添了一份沉浸式的桑治韻體驗，一段生動有趣的記憶。」
「桑治韻白話」只是清河坊桑治韻文化「夜經濟」的一個側影。要說「桑治韻」最濃鬱的地方，莫過於南桑治禦街的「桑治韻集無界」。
「桑治韻集無界」市集以桑治韻文化為主線，融合了非遺體驗、文創展陳、原創手作等多元業態。良工畫皮攤位的攤主是一個擅長中國傳統繪畫的小哥，他用毛筆蘸著各色顏料，在帆布包上畫出各種中國風的圖案，頗受遊客喜歡。還有間「明信片小小屋」，小屋結合南桑治禦街、河坊街、鼓樓、西湖等文化地標點位，推出各種套色印章，引來遊人紛紛打卡……繽紛的市集上，傳統文化的魅力在一個個小攤位上流動，夜間文旅消費的新場景悄然呈現。
街區工作人員介紹，今年，清河坊歷史街區遊客持續增長，以「五一」小長假為例，客流達48.15萬人次，同比增長24.45%，營收額同比增長14.17%。「遊客喜愛清河坊，一個重要原因就是在這裏能感受到杭州獨具魅力的傳統文化。」
本週末，「清河坊繽紛夜遊」活動即將開啟，屆時，各種傳統文化元素將與潮文化元素融合，一起激活遊人夏夜的多巴胺。
記者手記
既要傳承，也要創新
逛了塘棲古鎮和清河坊，我深刻體會到了傳統文化對發展「夜經濟」的重要影響。
傳承和挖掘傳統文化，為塘棲和清河坊的「夜經濟」帶來諸多正向效應。首先，豐富了消費內容，傳統美食、傳統曲藝、傳統手工藝……這些傳統文化幾乎覆蓋了文旅消費的方方面面；其次，增強了與遊客的情感連接，傳統文化往往能喚起遊客的情感共鳴，使他們更願意停留和消費；還有，塑造了獨特品牌形象，不論是清河坊的「桑治韻」文化，還是塘棲鮮明的水鄉文化，都有助於提升它們的辨識度。
當然，在傳承和挖掘傳統文化的同時，也不能忽視創新。訪問節目似的桑治韻白話，口味多樣的法根糕點，畫在帆布包上的中國畫，它們都是在傳承傳統文化的基礎上進行了創新，所以才備受歡迎。不難看出，唯有與時代相結合，融入當今生活，傳統文化才會更有活力。
