錨定現代化 改革再深化丨這個食堂「蠻好的」

「我天天來！」

「飯菜每天都不重樣」

發出感慨的

是81歲的楊欣慈老人

自從聽說社區食堂後

她幾乎每天都在這裏吃飯

「來食堂之前

我每天都要自己做飯

做少了營養不充分

做多了自己又吃不了

現在

我走過來不到400米

每天都能吃到不一樣的菜」

楊欣慈說

她吃飯的地方

是位於廣州市荔灣區南源街道的

桐樂社區飯堂

上午11點剛過

飯堂已經坐滿了老人

這裏曾是一處臨街店面

2023年12月

在南源街道協調下

被改為社區食堂

既作為長者食堂

保障老年人的用餐需求

又可以補充解決一部分

社會用餐需求

在這裏

兩葷一素套餐為14元

廣州市戶口60歲以上老年人

還可申請每餐3元補貼

許多老人都是這裏的常客

61歲的覃惠芳就是其中一員

面對記者的提問

她對這所食堂豎起了大拇指

「十多塊錢可以吃到

一個湯、一個飯、一個菜、還有雞腿

我們可以在這裏吃得很好

吃得飽飽的！」

目前廣州市共建有

長者食堂、社區食堂1417個

覆蓋全市街道、村居

「中心城區10至15分鐘

外圍城區20至25分鐘」

的服務網絡基本形成

老有所養

老有所依

不僅讓老人吃得飽

更要讓老人吃得健康

是各地推進養老服務事業發展的題中之義

「蠻好的

蠻有科技感的」

這是70歲的丁麗娟

對杭州翠苑一區老年食堂的印象

作為生活在這裏30多年的老住戶

丁麗娟見證了老年食堂一步步變遷

「這些年我們的食堂

每個菜都有自己的電子標牌

顯示它的營養成分

我們越吃越健康」

丁麗娟笑著說

「我不光自己要看著標牌搭配營養

也要求我老伴和我一樣均衡飲食」

這個食堂的「高科技」還不止這些

翠苑一區社區

將老人個人健康檔案

與老年食堂數據打通

老人通過人臉識別進入食堂後

大屏幕會針對性推薦菜品

等到結賬時智能餐檯可以實現

菜品識別、智能結算

老人選餐後將托盤放置結算區

即可自動識別菜品計價並刷臉支付

如今杭州市全市老年食堂（助餐點）

增加到近1800家

各地因地製宜探索出

「中央廚房+中心食堂+助餐點」

「物業+助餐」

片區化連鎖運營等

多元化、接地氣的助餐模式

「我們下一步將養老服務

從老人的生活需求拓展到心理需求

從社區養老服務機構出發

優化養老服務

完善發展養老事業」

翠苑一區社區黨委書記項菲菲說

記者採訪時

丁麗娟正準備邀請夥伴

週末一起去老年食堂吃飯

楊欣慈正向她的朋友展示

一條條貼心標註菜名的朋友圈

「明天見」

「明天再來」

「我要一直來」

改革成效

化作一句句熱切的問候

在小小飯堂里不斷迴響

……

記者：聶毅 高蕾 阮帥 吳濤 唐弢

編輯：陳倩