8年育出蕎麥新品種 成果轉化創造新產業

新京報訊（記者周懷宗）曆時8年，選用國家作物種質庫中唯一一份易脫殼材料，中國農科院作科所聯合國內多家單位，育成高產、廣適、易脫殼的苦蕎新品種。近日，該品種正式完成成果轉化。

蕎麥起源於我國，具有降血脂和抗血栓等較高保健價值，是一些高海拔冷涼地區的主要糧食作物，對於區域特色產業發展具有重要作用。我國蕎麥常年栽培面積穩定在1500萬畝，年均總產量超過120萬噸，佔全世界的40%，已形成規模化的產業集群，產值規模達千億。

傳統的蕎麥品種不易脫殼，這成為產業發展的難點之一。據瞭解，中國農科院作科所周美亮團隊聯合國內多家單位，利用多種蕎麥種質資源，其中包括國家種質庫中唯一一份具有易脫殼性狀的種質資源，曆時8年，育成新品種「中蕎121」，具有高產、廣適的特點，並融合了當前蕎麥品種缺乏且產業急需的易脫殼特性。該品種無須高溫蒸煮脫殼，可以最大保留苦蕎的營養價值，有利於推動苦蕎全穀物加工利用。

中國農科院作科所所長周文彬表示，「中蕎121」是面向蕎麥產業急需的突破性易脫殼品種，是我國蕎麥產業發展的又一個裡程碑，也是產學研深度融合的一個成功案例。

中國工程院院士劉旭認為，農作物的易脫殼性狀是在漫長的農耕歷史中經歷人工馴化的結果，該品種的育成實際上加速了蕎麥人工馴化的進程。該品種的落地轉化將有助於延長蕎麥產業鏈，拓寬消費場景，推動「小雜糧」長成大產業。

中國農科院副院長、黨組成員曹永生也表示，蕎麥作為特色產業，對區域社會經濟發展、鄉村振興有著舉足輕重的作用。

編輯 張樹婧

校對 張彥君