焙子：草原上的傳奇麵點

呼市焙子

採用炭火烤製

在熾熱的炭火中

形成誘人的金黃色外殼

使得其外焦里嫩

成為了呼和浩特乃至整個內蒙古地區的

美食符號

呼市焙子種類繁多

如甜焙子、鹹焙子、芝麻焙子、油旋焙子等

這道源自草原的傳奇麵點

以其獨特的製作工藝

豐富的口味

以及背後的文化意義

成為內蒙古人炙手可熱的美食之一

策劃：蔣芳

手繪：辛冠茸 劉玉涵

編輯：孫麗榮