一片「美人茶」，牽起兩岸緣

「這一次帶過去的美人茶，原計劃四天售完，沒想到一天半就賣完了。」談起在馬來西亞茶業展覽會的參展經歷，來自福建省三明市大田縣的茶企負責人李鵬春掩不住喜悅。

過去十多年里，李鵬春一直在探索美人茶出海，「重走古絲綢之路，尋找新商機；借助展會的渠道，推廣品牌擴大影響力。」

美人茶緣起台灣，盛於三明大田，是海峽兩岸協作發展的智慧結晶。

李鵬春和台灣的淵源起於父輩。上世紀九十年代初，他的父親李誌忠用一輛拖拉機滿載高山茶，用了整整一天時間從大田趕到廈門，將茶葉賣給來自台灣久順茶行的客商，賺到了他人生的「第一桶金」。

幾年之後，台灣久順茶行的股東之一彭寶法來到大田，被這裏獨特的自然環境所吸引：境內峰巒疊翠、雲霧繚繞，全縣海拔千米以上的山峰有上百座。

「高山雲霧出好茶」，大田縣與台灣高山區經緯度相近。彭寶法承包下屏山萬畝茶園，引進台灣東方美人茶製茶工藝，創辦起大田第一家台資茶企。美人茶在大田的故事，由此開啟。

一壺茶香，結下兩岸情緣。李鵬春和彭寶法的兒子彭安源分別接過父輩的接力棒，攜手打造美人茶園。每到茶季，大山深處常見兩岸茶農共同熬夜製茶、鬥茶、敬茶的場景。李鵬春告訴記者，兩岸茶農總是聚在一起切磋琢磨，不斷優化美人茶的製作工藝。

大田美人茶製作工藝在六大茶類中最繁雜、最講究，須手工採摘「一芽一、二葉」之嫩茶，經「萎凋、涼青、做青、發酵、殺青、回潤、揉撚、烘乾」等工序精製。人民網記者 陳藍燕攝

如今，大田美人茶漂洋過海，香飄馬來西亞、新加坡等國家，也成為了海峽兩岸融合發展的重要成果之一。

20多年來，大田以茶為媒，廣邀台灣茶界以培訓、開山設廠多種方式接續閩台茶緣，實現兩岸茶農互利共贏。為了打造閩台美人茶交流中心，大田還在均溪鎮創建了大田美人茶文化創意園，目前預計可連鎖帶動茶企216家，實現茶業全產業鏈產值增加1.2億元。

得益於兩岸合作，大田美人茶產業經歷了從無到有、從小到大、從「內」到「外」的進階，走出福建，走向世界。大田全縣29.6萬常住人口中有10萬人從事茶產業相關工作，這10萬人產出了全國70%以上的美人茶。

與此同時，大田從生態休閑旅遊破題，茶產業發展聚焦於「茶文化」，加快茶旅融合發展，由單一產茶向休閑、娛樂、健身、旅遊等方向延長產業鏈。2019年創建的國家AAAA級景區大仙峰茶美人景區，是國內首家以「高山茶」為主題，融文化體驗、文創展示、休閑渡假等功能為一體的茶景區。

一片葉子，鏈起一個產業。

大田縣茶業發展促進中心副主任塗萃林介紹，到2032年，力爭把大田美人茶產業打造成為推動大田縣域經濟發展和鄉村振興的主導產業。規劃期內，力爭培育國家級龍頭企業1家、專精特新企業1家、茶旅融合發展示範點5個，開闢茶葉精品旅遊路線5條，新增茶葉類中國馳名商標1個，最終實現「大田美人茶」品牌價值達50億元。

就在今年6月，「美人茶」以海峽兩岸文化交流活動的形式亮相第十六屆海峽論壇，「以茶為媒」的這段兩岸情緣備受關注。

「茶是兩岸共有的文化之飲。」海峽兩岸茶業交流協會會長林鍾樂表示，越來越多兩岸茶人通過共同弘揚茶文化來堅定中華文化自信，自覺做中華文化的守護者、傳承者、弘揚者，「期待兩岸茶人攜手守護好‘一縷縷茶香’。」