2024昌平美食節開幕 數千家餐飲企業邀市民舌尖打卡地道風味

新京報訊（記者田傑雄）8月16日晚，2024昌平美食節在居庸關長城腳下拉開帷幕。記者獲悉，本屆昌平美食節將圍繞融合消費、商圈特色等主題，聯合昌平數千家餐飲企業，全方位、多角度展現昌平美食文化。活動將持續至國慶節後，多項主題活動邀市民共享昌平美食的香鮮味美，以及多元風味的別具一格。

正興蜀園的川菜麻辣鮮香，一寬寬宴的蜜棗飽滿香甜，陽坊涮肉更是具有代表性的老北京涮羊肉品牌，而這些，也都是昌平美食文化的名片。8月16日晚，多家知名餐飲企業和特色小吃攤位彙聚居庸關，從傳統的昌平特色菜餚，到各地風味的創新美食，「天下第一雄關」腳下，也充盈著煙火氣息。

2024昌平美食節開幕儀式現場，昌平也聯合美團發佈了涵蓋諸杜特色餐廳的美食地圖，其中既包括彰顯鎮域IP的農家特色宴，又有體現蜀園、大宅門等商業特色的知名餐廳，將為遊客和市民提供更便捷的美食導航。

記者瞭解到，雖然長城腳下的美食攤位僅持續一個晚上，但本屆昌平美食節的各項活動將一直延續到今年國慶節後。昌平區商務局副局長杜瑋介紹，本次活動是昌平區商務局聯合多個部門、行業協會以及重點餐飲企業共同打造的，旨在推動昌平餐飲業的高質量發展，打造昌平特色美食文化品牌。在接下來的時間里，昌平還將圍繞「親山近水·遊美食」「味蕾狂歡·逛美食」「舌尖打卡·尋美食」三大板塊，組織多場豐富多彩的活動。

杜瑋進一步講述，在「親山近水·遊美食」板塊，昌平將繼續深化昌平餐飲與文旅資源的融合，並在線上進行宣傳，讓市民和遊客在欣賞美景的同時，也能品嚐到昌平的地道美食。在「味蕾狂歡·逛美食」板塊，還將充分利用昌平區的商業綜合體資源，超極合生彙、樂多港萬達、龍德廣場等都將組織多場美食狂歡活動，為市民和遊客帶來一場場美食盛宴，吸引更多的人來昌平逛商街、享美食。在「舌尖打卡·尋美食」板塊，昌平也將組織餐飲特色培訓，邀請行業專家為餐飲從業者提供系統學習與交流平台。

「同時，我們還將通過美食大賽、抖音短影片活動等形式挖掘昌平的傳統風味和創新菜品，評選出昌平美食推薦官，並推出官方推薦榜單，吸引更多的人來昌平領略獨特的美食魅力。」杜瑋說。

編輯 唐崢

校對 劉軍