山姆超市烤雞被曝吃出子彈狀金屬，門店回應

近日，深圳的張先生向記者爆料稱，8月18日，他在山姆會員超市前海店購買了一盒烤雞，而當他吃到一半時，竟在烤雞中發現了一枚子彈形狀異物。

山姆方面卻回覆稱供應商機器上並無此構件，生產環節也沒有問題。記者調查發現，此類事件已非首次發生，在投訴平台及各社交平台上，均有消費者表示曾在山姆烤雞中吃出異物。

對此，有網民評論表示，有點嚇人。

也有網民質疑，為什麼不拍清楚點，還有網民懷疑該異物是消費者放進去的。

張先生也就此事向山姆投訴，並在投訴系統中提交了相關圖片。然而，張先生表示，山姆方面卻回覆稱供應商以及各個環節均沒有問題，與供應商溝通後，供應商也稱機器上沒有這個構件。山姆方面也提出就該烤雞單品進行退款，但被張先生拒絕，張先生表示希望山姆能夠給出一個令人滿意的答覆，「到底這個異物從何而來。」

山姆方面回應稱根據初步調查報告顯示，未發現有可疑的金屬異物情況，同時山姆方面表示將繼續深入調查，並希望張先生將異物帶至門店進行會員服務處理。記者也就供應商情況進行詢問，但未獲回答。

事實上，山姆的烤雞已經不是第一次被曝有異物了。

去年3月，廣州一消費者透露，其在廣州番禺山姆會員店購買了烤雞，外觀無異樣，且當天和孩子一起吃了雞翼和雞腿，部分雞腿不是太熟，還有點偏粉紅的顏色。隨後其將烤雞放在冰箱保鮮層，第二天中午拿出來發現雞胸腔有個洞，洞里以及盒子周邊都有白色圓粒狀異物，疑似蛆蟲和蛆卵。

涉事門店的食品安全負責人向記者回應稱，山姆烤雞先是低溫雪藏保存，解凍後要經過165°C高溫烤製60分鐘，出品時烤雞中心溫度為85°C，包裝時溫度為40°C左右。且烤雞需分批次生產，在貨架上的陳列時間規定不得超過4個小時。因此，在生產及陳列環境中，出現昆蟲汙染食物的情況概率非常低。山姆生產流程符合規定，且嚴格執行了食品安全相關的要求。

該負責人表示，「烤雞的保質期為當天食用，對於顧客買走之後是否讓食物暴露在昆蟲易於繁殖的環境，以及食物的儲藏情況，我們沒法去猜測。」 但門店複盤了整個生產和銷售過程，不存在食品安全方面的問題，因此門店不作賠償。

據浙江6頻道1818黃金眼，去年4月，董女士在杭州蕭山山姆超市買了一隻烤雞，第二天，她在吃雞腿的時候，發現雞骨頭上有白白的東西。

董女士稱，一開始以為是雞皮什麼的，拿近了仔細一看發現是蛆，本來我是想開開心心吃飯的，結果吃到這一幕就感覺很噁心。

董女士說，她第一時間把問題反映給了超市。他們就一直在推卸責任，就說是我自己存放方式有問題，我放冰箱裡面，它怎麼可能會生蛆呢？他們說180塊錢的優惠券已經是上限了，你愛要就要，不要就算了。優惠券的方案我肯定不接受。

對此，杭州蕭山山姆會員商店陳經理表示，烤雞這一塊，進來的話我們都是有正規的供應商資質的，也是合法合規的。供貨過來的時候也是半成品醃製好的，我們全程冷鏈的。到店之後我們就給它做烤爐烤製，200度的高溫烤一個小時。我們商品的售賣時間包括我們的最佳食用時間是當天的，當天要食用完畢。第二天或者第三天拿出來了之後我不知道儲存的過程會不會有受影響，但是按照我們生產到加工這一個環節不會有這樣的一個蟲子的存在，哪怕有也早就被烤焦了烤沒掉了。

此外，2023年，有媒體報導稱，因山姆門店多款商品含異物，北京市石景山區市場監督管理局責令當事人改正，並處以8.5萬元的罰款，沒收違法所得的493.54元並沒收非法財物。

據央廣網記者查詢梳理髮現，近年來，因虛假宣傳、銷售問題食品等原因，山姆會員商店至少被處罰20次。

綜合 南方都市報、1818黃金眼、央廣網、中國新聞社、北京商報