鏡頭連中外·第61輯丨跨越山海 中國菌草在非洲大陸落地生根
8月，在盧旺達南方省胡耶區的中國援盧農業技術示範中心，一場有關菌草技術的培訓正在這裏舉行。林佔熺，這位年逾八旬的中國菌草技術發明人正悉心為培訓班學員講解菌草技術。
↑林佔熺在位於盧旺達南方省胡耶區的中國援盧農業技術示範中心給培訓班學員講解菌草技術。隨著國產劇《山海情》的多語種版本在非洲多國落地播出，越來越多海外觀眾被中國減貧故事打動。而劇中農業專家淩一農的原型便是國家菌草工程技術中心首席科學家林佔熺。
菌草是一類可作為栽培食用菌、藥用菌培養基的草本植物，具有高產、優質、根系發達、耐瘠薄、耐寒耐鹽堿的特點。菌草技術是我國擁有完全自主知識產權的原創技術。
↑福建農林大學學生古麗則巴·尼牙孜（左）和同學在福建農林大學國家菌草工程技術研究中心進行巨菌草的脫毒苗組培工作。
↑林佔熺教授（右）在福建農林大學向盧旺達留學生介紹菌草栽培靈芝技術。自二十世紀八十年代面世以來，這項「以草代木」的技術從根本上解決了食用菌栽培需大量砍樹的「菌林矛盾」。
↑工人在福建省永泰縣清涼鎮北鬥村的「珍農菌草富泉羊循環產業示範基地」收割菌草。
部分菌草植株大、產量高、適應力強，除作為蘑菇培養基外，還可大面積種植以防水土流失，或做畜牧飼料、有機肥料等。
↑以菌草為飼料養殖的富泉羊在福建省永泰縣清涼鎮北鬥村的「珍農菌草富泉羊循環產業示範基地」里吃菌草。
菌草技術目前已在全國31個省份推廣應用，為脫貧攻堅、鄉村振興做出了特殊貢獻。如今菌草技術在國內外被廣泛應用，來學習這項技術的人越來越多。
↑盧旺達留學生歐貝德·尼伊姆巴巴爾斯在位於福州的福建農林大學觀察巨菌草的生長情況。
↑來自盧旺達等國的學生在位於福州的福建農林大學的「國際菌草苑」內查看菌草長勢。
上世紀九十年代末，中國菌草技術開始逐漸走向海外，為全球減貧事業貢獻獨特的中國方案和中國智慧。20多年來，中國菌草技術專家遠渡重洋，手把手傳授菌草種植技術，在100多個國家和地區落地生根、為當地創造數十萬個就業機會，無數人借由菌草、菌菇擺脫了生活困境。
↑中國菌草專家陳克華（左）在中非共和國班吉的中非農業研究所與當地技術員在培養室內檢查菌袋。
↑中國菌草專家陳曉斌（右二）在盧旺達南方省胡耶區的中國援盧農業技術示範中心與當地農民一起製作菌種培養料。2006年，中國菌草技術專家來到盧旺達開展菌草技術合作項目。2011年，中國援盧旺達農業技術示範中心正式運營，通過技術培訓、示範推廣等工作，使整個產業鏈覆蓋相關從業人員超3萬人。來自盧旺達各地的居民慕名前來學習菌草技術，經過經驗和資金的積累，開設起一家家個人工坊，帶動了一批批當地人就業。
↑位於盧旺達南方省胡耶區的一處菌草田。尼揚博·奧貝德家住盧旺達南方省穆漢加區，一次偶然的機會接觸到菌草技術。如今，曾兩次赴中國進行菌草技術培訓的尼揚博·奧貝德在南方省和東方省各擁有一家工坊，在自己的生活步步向好的同時，也帶動著周邊農戶共同改善生活。
↑尼揚博·奧貝德在盧旺達南方省的食用菌培育工坊內檢查菌袋。
↑在盧旺達南方省胡耶區，一名農民抬著採摘好的鮮菇走出菇棚。中國菌草技術在中非共和國也迸發出活力。2021年，援中非菌草技術項目專家奔赴中非共和國，幫助該國發展菌草產業 ，有力促進減貧、增加就業，為其農業發展開闢了一條全新的道路。
在距離中非共和國首都班吉70餘公里的達馬拉，法迪瑪每天都要前往培養室檢查菌袋中的菌絲生長狀態，隨後便前往自家菇棚採摘鮮菇。2022年，法迪瑪在聽說中國菌草專家在班吉傳授技術後主動前往學習，從一間小菌棚起步，逐漸擴大為如今小有名氣的合作社。「現在越來越多的人來向我諮詢菌草技術，我想繼續擴大菌棚規模，增加培訓頻率，為大家創造更多的就業機會」，法迪瑪說。
↑法迪瑪在位於中非共和國達馬拉的食用菌培育工坊內檢查菌袋。
↑法迪瑪在位於中非共和國達馬拉的菇棚內收穫菌菇。
↑法迪瑪在位於中非共和國達馬拉的食用菌培育工坊留影。
↑當地農民在中非共和國班吉一處菌草田收穫菌草。如今，菌草技術以培訓、教育、合作與援助等方式在40餘個非洲國家落地生根，持續在這片土地上播撒希望和友誼。菌草不僅僅是「致富草」「幸福草」，更是連結中非的友誼草。
↑位於福建省永泰縣清涼鎮北鬥村的「珍農菌草富泉羊循環產業示範基地」（無人機照片）。
↑位於盧旺達南方省胡耶區的一處菌草田。————鏡頭對話————
————編者按————
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攝影：林善傳 韓旭 黃萬晴
製作：戴翹楚
視覺設計：陳為
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聯合製作
