「海南鮮品」推介進京，堅定災後復產信心

新京報訊（記者王思煬）海南省農業農村廳近日在京舉辦2024年「海南鮮品」專場品牌推介活動，一手抓颱風「摩羯」災後恢復生產工作，一手繼續開拓農產品銷售市場，進一步堅定農業企業和廣大農民群眾災後恢復生產的信心。

近年來，海南省將熱帶特色高效農業作為海南自貿港建設的四大主導產業之一，並創建了「海南鮮品」省級全品類區域公用品牌。在「海南鮮品」統領下，海南累計培育創建「海南文昌雞」「海南雨林大葉茶」等省級單品區域公用品牌十餘個，引導市縣相繼打造「椰城香見」「昌廩食」等市縣級區域公用品牌，推動區域公用品牌授權企業品牌和產品品牌，逐步形成省級區域公用品牌+市縣級區域公用品牌+企業品牌+產品品牌矩陣。

本次推介活動共邀請60餘家採購商、餐飲企業、商超等代表參加，5家「海南鮮品」授權企業上台進行推介，同時邀請北京止觀小館主廚常龍山，全聚德（佳億店）行政總廚張瑋，北京萃華樓餐飲集團行政總廚劉紅星等五位大廚，用海南鮮品的文昌雞、海南鯛、白蓮鵝、燕窩果、榴蓮等食材為原料，現場展示海南鮮品食材烹飪的方法與製作特色。活動現場海南參展企業與北京當地企業進行了深入對接，達成廣泛合作意向。

編輯 唐崢

校對 吳興發