鐺鐺鐺,中軸線觀光巴士響起「京城叫賣大王」吆喝聲
新京報訊(記者吳婷婷)「臭豆腐,醬豆腐,王致和的臭豆腐,臭豆腐饒香油,醬豆腐蘸窩頭。」「京城叫賣大王」臧泉江一陣陣洪亮的吆喝聲在前門正陽橋牌樓附近響起,吸引了眾多中外遊客紛紛拍攝。9月19日,「聊吆喝,話老字號」主題活動在「大美中軸」觀光巴士上拉開序幕,觀光巴士從正陽門箭樓附近出發,一路尋著北京老字號,乘客聆聽著老而彌新的吆喝聲。
隨著觀光巴士「鐺鐺鐺」的鈴聲,伴隨著「京城叫賣大王」的吆喝聲,乘客們彷彿穿越回過去。京味兒畫家楊信回憶,過去小商販提著柳條筐在胡同里叫賣,老百姓主食也大多是玉米面窩窩頭或貼餅子。「當時蔬菜少,物美價廉的臭豆腐就成了下飯佐餐最好的食品。臭豆腐往剛出鍋的熱窩頭上一抹,甭看棒子面窩頭粗,有臭豆腐伴著,身價倍增,那叫一個香。」
在觀光巴士上,前門老街坊張忠強說,他從小生活在北京的胡同里,聽著鴿哨聲、蟈蟈叫聲,還有小販的吆喝聲長大的。他說,那些迴蕩在胡同深處的叫賣聲,蘊含著道不盡的老北京情懷和濃濃的煙火氣,讓人回味無窮。高亢的吆喝、婉轉的叫賣調,字正腔圓,有韻有轍,悠揚悅耳,好懂耐聽。在楊信的畫作中,北京的老字號也是他靈感的來源,很多老字號與百姓的關係非常緊密。
正陽門、永定門、天壇、天安門廣場、故宮、景山公園、萬寧橋、鍾鼓樓……一座座壯美建築坐落在世界上現存最長、最完整的古代城市軸線上,觀光車一路前行到達北京中軸線北端鍾鼓樓。
在鍾鼓樓廣場上,臧泉江宏亮悠揚的叫賣聲再次響起,經典的「臭豆腐,醬豆腐」吆喝聲,讓在場的市民和遊客驚喜不已,還有不少人跟臧泉江學起了各種吆喝聲,並現場「一試身手」。曾經耳熟能詳的叫賣聲早已不是單純的喊話,更是北京胡同里一道充滿煙火氣的獨特風景。
編輯 張磊
校對 張彥君