助力京張體育文化旅遊帶建設，延懷大廚比拚魚宴廚藝

新京報訊（記者曹晶瑞 陶冉）國慶小長假前夕，延懷魚宴美食大賽在延慶區舉行，來自北京市延慶區和河北省懷來縣兩地的15支團隊比拚魚宴廚藝。延慶區商務局副局長閆利穎表示，兩地還將積極探索更加多元化的合作模式，為京張體育文化旅遊帶的持續發展貢獻力量。

活動現場，15支精英烹飪團隊齊聚一堂，展開了一場激烈的美食對決。評審席上，7位國家級烹飪大師對每一個參賽作品進行細緻品鑒，品鑒內容包括菜品的色、香、味等基本要素，以及其文化特色、創新理念和實用性。最終，來自延慶區的自遊自在餐廳與懷來縣的懷來印象主題餐廳，共同摘得了特金獎的桂冠，懷來縣沙城四路聚飯店、藍鯨泛海（懷來）商務酒店、楓霖塢餐廳也分別獲得了金獎。

延懷兩地地緣相近、人緣相親，自2016年底建立對口協作關係以來，雙方在生態建設、民生改善等多個領域展開深入合作。

如今，依託得天獨厚的地理位置和豐富的魚產品資源，延懷兩地正攜手並進，共同打造「延懷魚宴」的美食招牌，進一步推動區域特色餐飲品牌的發展進步。

延慶區商務局副局長閆利穎說：「未來，延慶和懷來將繼續深化產業對接與合作，以魚宴為突破口，結合後續的消費拉動策略，共同推動延懷區域特色餐飲產業的繁榮發展。同時，兩地還將積極探索更加多元化的合作模式，為京張體育文化旅遊帶的持續發展貢獻力量。」

編輯 張樹婧

校對 張彥君