千人共饗手把肉 昭烏達羊肉香飄京城！
「千人共饗手把肉」活動現場。
9月25日晚8點，「赤峰好物」進北京「千人共饗手把肉」活動在北京展覽館舉行，千餘名首都市民齊聚一堂，共同品嚐來自內蒙古大草原昭烏達肉羊的鮮美味道。
北京市民盡情享用昭烏達羊肉。在北京展覽館外廣場，幾百張餐桌圍繞展館擺放一圈，千餘名北京市民分席而坐，羊肉經過幾小時大鍋燉煮，香味早已飄滿整個廣場。一旁燒烤區，羊肉被大火猛烤得吱吱冒油、肉香四溢。
「千人共饗手把肉」活動現場。
誌願者依次將食物呈上，每位市民可分得一塊手把肉、兩串羊肉串和一串烤羊血腸，大家有說有笑共享美食，羊肉滋味瞬間霸佔味蕾。
北京市民盡情享用昭烏達羊肉。「內蒙古羊肉味道絕了，一點兒羊膻味都沒有。」正在品嚐手把肉的北京西城區市民柳誌光說，「平時買的羊肉膻味很濃，家裡人吃不慣，這次吃到的羊肉，肉質好，肥而不膩、瘦而不柴，羊肉還得是咱內蒙古的最好。」
正在為北京市民烤製羊血腸串。據瞭解，活動採用的羊肉，均來自克史堅尼亞騰旗的昭烏達肉羊。它們生長於世界公認的優質肉牛肉羊養殖帶北緯42°—45°之間的天然草原，全年超3000小時充足日照，擁有865種優質牧草，它們每天食百草，飲山泉，孕育出品質獨特的昭烏達肉羊。
在燒烤區，羊肉被大火猛烤得吱吱冒油、肉香四溢。昭烏達羊肉鮮而不膩、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑綿軟，可烤、可涮、可燜、可燉……最傳統的吃法為手把肉和烤全羊，加料好味道，不加更地道。
昭烏達羊肉滋味「霸佔」北京市民味蕾，紛紛點讚。
北京市民為昭烏達羊肉點讚！內蒙古日報·草原雲記者：肖璐 李雪瑤
編輯：段麗萍
