1元消費券拉動5.1元線下餐飲消費，新一輪「樂品上海」餐飲消費券將優化方案

截至10月11日24時，第一輪前兩批「樂品上海」餐飲消費券累計發放133.9萬張，資金撬動比達到5.1，其中「滿1000減300元」券面核銷率最高。今天上午，市商務委召開餐飲消費券通氣會，記者從會上獲悉，下一步本市將擴大商戶參與覆蓋面，同時在資金滾動、投放比例、券面金額的安排等方面繼續優化。

全市餐飲線下消費同比增長37.8%

「自9月28日第一輪首批發放以來，消費者和商戶對活動始終保持較高的關注度和參與度。」市商務委副主任劉敏表示，9月28日當日開搶時，支付寶、微信兩大平台幾乎秒光，雲閃付緊隨其後，三大平台APP或小程序最高同時在線用戶數達到1190萬人次，領券請求峰值最高達到每秒近20萬次。

根據消費市場大數據實驗室數據，第一輪前兩批發放期間，全市餐飲業線下消費163.06億元，同比增長37.8%。尤其是第一輪正值國慶黃金週期間，全市參與活動的餐飲企業門店預訂量、客流量和客單價明顯提高，朋友聚餐、家庭聚餐有所增加，有力提升了企業經營信心。國慶黃金週七天全市餐飲業線下消費81.92億元，同比大漲44.8%。

截至10月11日24時，第一輪前二批消費券累計共發放133.9萬張，資金撬動比5.1。也就是說，1元消費券拉動了5.1元的線下餐飲消費。而從券面面額來看，滿300減50元、滿500減100元、滿800減200、滿1000減300元四種面額中，滿1000減300元券面核銷率最高，其次分別為100元、200元、50元面額。

「第一批消費券使用期間，也就是9月28日至10月4日，我們門店的消費券核銷率很高，核銷消費券金額超過200萬元。第二批消費券的核銷金額則為139萬元。」豐收日餐飲集團副總裁邱豔說，搶到消費券的市民來到門店後，點菜後就會算金額，沒到消費券的面值，往往會再加兩個菜，因此客單價也有所提升。

甬府小鮮市場總監則表示，相比去年國慶節，今年門店的同期營業額提升了30%左右。「這段時間門店預定量明顯多了，有些消費者因為搶到了1000元、800元面值的消費券，就會帶著父母、約上朋友一起用餐，提升了門店的客單價和客流量。此外，我們有不少門店開在熱門商圈，發現有外地遊客也搶到了消費券來吃飯。」

為了承接這波流量，不少餐飲商家也主動疊加優惠。順風研發負責人陳偉介紹，在滬32家門店疊加推出了酒水贈送的活動，並組織收銀員培訓，暢通消費券的使用流程。

資金滾動投入，券面再優化

第一輪前三批的餐飲消費券已經發放完畢，接下來還有第一輪第四批的消費券和11月的第二輪消費券即將上線。結合目前發放情況，市商務委表示，將擴大商戶參與覆蓋面，不斷優化消費券的發放方案，讓市民和企業更有獲得感。

目前參與消費券核銷的餐飲企業累計達到3465個，門店累計14310家，參與門店數比9月30日增加21%。10月6日至10月9日，新增報名門店共705家，目前正在抓緊審核中。市商務委表示，下一步將加大對重點商圈商街、商業綜合體內餐飲商戶的發動，不斷優化報名流程，擴大參與消費券核銷的商戶覆蓋面。

「第一輪前兩批的消費券發放後，我們結合核銷情況，將部分多餘資金投放到了第三批的消費券上，10月12日共發放消費券116.67萬張，明顯多於前兩批。消費券的使用時間也拉長到了10天，覆蓋前後兩個週末，讓消費者能夠約上親友，更加從容地聚餐。」

劉敏表示，第四批消費券將在10月19日上午發放，屆時也會有未核銷金額繼續投入進來。「我們會把未核銷的財政資金騰挪出來，投入到下一批的消費券發放活動中，這樣可以惠及到更多消費者。而這也是消費券使用時間設定為10天的另一個原因。」

11月，結闔第七屆中國國際進口博覽會，第二輪餐飲消費券的發放方案將進一步優化。在目前四種券面的基礎上，結合消費者的需求進行調整，比方說券面金額增加更多梯度等。

新民晚報記者 張鈺芸